Trong buổi học thực hành vừa qua, lớp học về tiệc Teabreak của bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn – FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội trải nghiệm thực tế dưới sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Văn Nâu, một giảng viên giàu kinh nghiệm trong ngành. Buổi học diễn ra với sự tham gia nhiệt tình của bốn sinh viên đến từ lớp TG18301.
Tại lớp học, sinh viên đã tích cực tham gia vào việc sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu, cùng với sự hướng dẫn tận tình từ giảng viên. Các bạn đã học cách setup và phục vụ các tiệc Teabreak cơ bản theo tiêu chuẩn của sự kiện nhà trường. Điều đặc biệt là, các sinh viên không chỉ nắm vững kiến thức cơ bản trong môn học mà còn vận dụng sáng tạo để tạo ra nhiều món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng hấp dẫn về mặt thẩm mỹ.
Lớp học không chỉ được tổ chức trong không khí vui vẻ, mà còn được nhà trường đầu tư trang thiết bị đầy đủ, tạo điều kiện tối ưu cho việc học tập và thực hành. Môn học này đã chứng tỏ sự hữu ích trong việc cung cấp nền tảng kiến thức có thể áp dụng trực tiếp vào thực tế công việc.
Tuy nhiên, để nâng cao chất lượng phục vụ trong các tiệc kết hợp với hội thảo, sinh viên cần nâng cao tinh thần và nhận thức về ngành học cũng như môn học. Rèn luyện thêm kỹ năng thao tác để phục vụ gọn gàng và sạch đẹp là điều cần thiết.
Một số sinh viên, với niềm đam mê đặc biệt, bày tỏ mong muốn tham gia các khóa học nâng cao hơn, nhằm phát triển nghề nghiệp và có thể làm việc tại các nhà hàng và sự kiện lớn trong tương lai.
Buổi học đã kết thúc thành công, để lại nhiều ấn tượng và bài học quý giá cho các sinh viên, đồng thời khẳng định sự quan tâm và đầu tư của nhà trường vào việc đào tạo thực tế cho sinh viên.
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
