Trong hơn một tháng, nhóm sinh viên lớp GD19303, chuyên ngành Thiết kế đồ họa tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh cà phê mang đi trong khuôn khổ môn học Phát triển cá nhân.
Nhóm tự đặt tên Four Team, gồm bốn thành viên, cùng đóng góp 2,5 triệu đồng làm vốn. Dự án được triển khai từ 10/3 đến 14/4, bao gồm các hạng mục: thiết kế bộ nhận diện thương hiệu, chuẩn bị xe đẩy, nguyên liệu, lựa chọn địa điểm và quảng bá trên mạng xã hội. Điểm bán thử nghiệm các bạn đặt tại số 141 Lê Thạch (Đà Nẵng).
Ý tưởng khởi nghiệp với mô hình cà phê được chọn sau khi nhóm cân nhắc nhiều phương án như làm MV ca nhạc, sáng tác truyện tranh hay du lịch trải nghiệm. Bạn Nguyễn Xuân Dung (thành viên nhóm chia sẻ): “Trong nhịp sống bận rộn, cà phê mang đi là lựa chọn phù hợp, vừa thiết thực vừa dễ tiếp cận khách hàng trẻ như sinh viên, người đi làm”.
Trong quá trình triển khai, nhóm gặp nhiều khó khăn như công thức pha chế chưa ổn định, lo ngại về lượng khách hàng, áp lực duy trì chất lượng phục vụ. Các bạn đã khắc phục bằng cách học thêm kỹ thuật pha chế, khảo sát ý kiến người mua và tung ra chương trình khuyến mãi như thẻ thành viên, giảm giá.
Ngoài bán sản phẩm, Four Team còn thiết kế logo, menu, standee quảng cáo và tự chạy quảng bá trực tuyến. Dũng nói thêm: “Dự án giúp tụi mình hiểu rằng để bán được một ly cà phê không chỉ cần nguyên liệu ngon mà còn cần chiến lược, sáng tạo và sự kiên trì”.
Theo đánh giá nội bộ, nhóm đã đạt được khoảng 80% thành công so với mục tiêu đề ra: hoàn thiện sản phẩm đúng hạn, có nhận diện thương hiệu rõ ràng, học được các kỹ năng liên ngành như marketing, vận hành, giao tiếp và làm việc nhóm. Dù chưa thể mở rộng kinh doanh hay đạt doanh thu lớn, nhưng thầy cô cho biết đây là “một bước chạy đà rất tốt” cho những ý tưởng khởi nghiệp trong tương lai.
Dự án “Bán cà phê mang đi” không chỉ giúp các bạn sinh viên ứng dụng kiến thức vào thực tiễn mà còn lan tỏa tinh thần chủ động, sáng tạo trong học tập. Với nền tảng đó, nhóm Four Team hứa hẹn sẽ còn tiếp tục “vượt qua giới hạn” không chỉ trong môn học, mà còn trong cả những thử thách nghề nghiệp sau này.
Giảng viên Đỗ Mạnh Thiên Thương
Bộ môn Cơ bản
FPT Polytechnic Đà Nẵng
