Ngày 10/10, tại FPT Polytechnic Đà Nẵng, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng đã tổ chức sự kiện “Bản Sắc Việt Nam” thu hút được sự quan tâm từ nhiều doanh nghiệp. Chương trình là dự án thuộc môn Quản trị sự kiện, kết hợp trình diễn trang phục, nghệ thuật và ẩm thực truyền thống.
Sự kiện “Bản Sắc Việt Nam” được thực hiện bởi sinh viên hai lớp HR20301 và HR20302 dưới sự hướng dẫn của giảng viên Phan Thị Minh Anh. Chương trình hướng đến tôn vinh văn hóa dân tộc và thể hiện khả năng tổ chức sự kiện của sinh viên trước các khách mời và nhà tuyển dụng.
Sự kiện có sự tham dự của đại diện Legend Danang Golf Resort, các trưởng phòng và chủ nhiệm bộ môn của FPT Polytechnic Đà Nẵng. Đặc biệt, việc có doanh nghiệp tham gia giúp sinh viên giới thiệu trực tiếp sản phẩm học tập và kỹ năng nghề nghiệp của mình.
Nội dung sự kiện được chia thành ba phần chính. Ở phần đầu mang tên “Sắc Màu Thời Gian” là màn trình diễn trang phục truyền thống của các dân tộc Việt Nam như H’Mông, Lô Lô, Thái, Khmer, Ê Đê…Các bạn sinh viên tự tin sải bước trên sân khấu, tái hiện sự đa dạng và tinh tế trong trang phục dân tộc.
Trong phần hai – “Âm Thanh Núi Rừng”, chương trình mang đến các tiết mục văn nghệ giàu bản sắc của các dân tộc Việt Nam. Điệu múa uyển chuyển của người H’Mông trong “Xuân về trên rừng núi”, nét duyên dáng của người Thái qua “Chiếc khăn Piêu”, và sắc màu rực rỡ của người Dao đỏ trong “Đi giữa trời rực rỡ” tạo nên những phút giây thăng hoa trên sân khấu. Kết thúc phần trình diễn là hoạt động giao lưu nhảy sạp giữa sinh viên, giảng viên và các khách mời.
Ở phần ba – “Hương Vị Bản Làng” là không gian để mọi người cùng trải nghiệm ẩm thực. Sinh viên tự tay chuẩn bị và trưng bày các món ăn dân tộc đặc trưng như thịt trâu gác bếp, hó mọc, cốm dẹp, xôi ngũ sắc và rượu cần.
Chị Lê Thị Bảo Ngọc (Trưởng phòng Nhân sự Legend Danang Golf Resort) chia sẻ: “Tôi thật sự đánh giá cao năng lực của sinh viên bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn của nhà trường. Chỉ trong khuôn khổ một môn học, các bạn đã thể hiện tinh thần làm việc nghiêm túc, sáng tạo và chuyên nghiệp. Điều đó cho thấy các bạn không chỉ học để hoàn thành môn, mà còn học bằng cả đam mê và trách nhiệm với nghề”.
Còn từ phía nhà trường, cô Phạm Thị Lệ Xuân (Chủ nhiệm bộ môn) gửi lời khen ngợi: “Từ ý tưởng ban đầu đến cách triển khai, các bạn sinh viên đều làm rất tốt. Chương trình nhiều màu sắc, sáng tạo và có sự đoàn kết chặt chẽ giữa các nhóm sinh viên. Đây là minh chứng cho năng lực và tinh thần học tập nghiêm túc của các em”.
Cô Trương Thị Hoàng Phúc (trưởng môn Tiếng Anh) chia sẻ sau khi theo dõi chương trình: “Tôi thật sự ấn tượng với tinh thần của các bạn sinh viên. Cô đánh giá cao về cái tâm của người làm sự kiện cũng như sự chỉn chu trong từng khâu tổ chức. Không cần đầu tư quá nhiều kinh phí nhưng vẫn đảm bảo được một sự kiện mang đầy ý nghĩa”.
Sự kiện “Bản Sắc Việt Nam” không chỉ hoàn thành mục tiêu của một dự án môn học Quản trị sự kiện mà còn tạo ra một hành trình trải nghiệm cảm xúc để sinh viên học cách tổ chức, hợp tác, và lan tỏa tình yêu văn hoá dân tộc bằng chính sức trẻ và nhiệt huyết của mình.
Giảng viên Phan Thị Minh Anh
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
