Nhằm tạo điều kiện để sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế và hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn vận hành của khách sạn quốc tế, Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở TP.HCM đã tổ chức chương trình Hotel Tour tại Hotel Indigo Saigon The City, khách sạn 5 sao thuộc tập đoàn quản lý khách sạn quốc tế IHG.
Chuyến tham quan là cơ hội để sinh viên ngành Quản trị Khách sạn được trực tiếp quan sát quy trình vận hành chuyên nghiệp của một khách sạn tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời lắng nghe những chia sẻ thực tế từ đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm và các anh chị cựu sinh viên đang làm việc tại doanh nghiệp.
Ngay từ khi đặt chân đến Hotel Indigo Saigon, các bạn sinh viên đã được đội ngũ khách sạn đón tiếp chu đáo và giới thiệu về lịch sử hình thành, định hướng phát triển cũng như những giá trị thương hiệu mà IHG đang theo đuổi trên toàn cầu. Không chỉ dừng lại ở việc tham quan cơ sở vật chất hiện đại, sinh viên còn được tìm hiểu cách các bộ phận trong khách sạn phối hợp để mang đến trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp cho khách hàng.
Điểm nhấn của chương trình là phần chia sẻ đầy cảm hứng từ anh Nguyễn Hậu Cần – Phó phòng Nhân sự Hotel Indigo Saigon. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhân sự khách sạn quốc tế, anh đã mang đến cho sinh viên những góc nhìn thực tế về nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp, các tiêu chí đánh giá ứng viên, cơ hội phát triển nghề nghiệp trong ngành khách sạn cũng như những kỹ năng mà sinh viên cần chuẩn bị ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Không chỉ chia sẻ về chuyên môn, anh Hậu Cần còn truyền động lực đến các bạn trẻ thông qua những câu chuyện nghề chân thực, khuyến khích sinh viên không ngừng học hỏi, trau dồi ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp, tinh thần phục vụ và thái độ làm việc chuyên nghiệp – những yếu tố tạo nên sự khác biệt trong môi trường khách sạn quốc tế.
Đặc biệt, chương trình còn mang đến những khoảnh khắc gần gũi khi các thế hệ sinh viên FPT Polytechnic đang làm việc và thực tập tại Hotel Indigo Saigon quay trở lại giao lưu cùng các em khóa sau. Những chia sẻ từ chính các anh chị đã giúp sinh viên có cái nhìn rõ ràng hơn về con đường nghề nghiệp phía trước.
Bạn Bùi Võ Phúc Sinh – sinh viên ngành Quản trị Khách sạn khóa K19, hiện là nhân viên bộ phận Housekeeping – đã kể lại hành trình từ những ngày đầu còn bỡ ngỡ khi thực tập đến khi chính thức trở thành nhân viên của khách sạn. Những kinh nghiệm về tác phong làm việc, kỷ luật, khả năng thích nghi và tinh thần cầu tiến của Phúc Sinh đã tiếp thêm động lực cho nhiều sinh viên tham dự.
Bên cạnh đó, các bạn Đặng Nguyễn Hoàng Phúc, Nguyễn Quốc Quỳnh và Lê Khánh Hùng – hiện đang thực tập tại các bộ phận F&B và Housekeeping – cũng chia sẻ nhiều trải nghiệm thực tế về môi trường làm việc quốc tế, những thử thách trong quá trình thực tập cũng như những kỹ năng được rèn luyện mỗi ngày. Những câu chuyện chân thực từ các anh chị đã minh chứng rằng sinh viên FPT Polytechnic hoàn toàn có thể thích nghi, phát triển và khẳng định năng lực tại các khách sạn 5 sao nếu có sự chuẩn bị nghiêm túc và tinh thần học hỏi không ngừng.
Trong khuôn khổ chương trình, sinh viên còn được tham quan nhiều khu vực chức năng của khách sạn như sảnh đón tiếp, phòng nghỉ, khu vực nhà hàng, các không gian dịch vụ và tìm hiểu quy trình vận hành của các bộ phận tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực và nhân sự. Đây là những kiến thức thực tế giúp các bạn kết nối hiệu quả giữa lý thuyết trên lớp và môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Không khí giao lưu cởi mở, những câu hỏi sôi nổi cùng các chia sẻ chân thành từ doanh nghiệp đã giúp chương trình trở thành một buổi học thực tế đầy giá trị. Mỗi câu chuyện nghề, mỗi lời khuyên và mỗi trải nghiệm được chia sẻ đều góp phần giúp sinh viên định hình rõ hơn mục tiêu nghề nghiệp, đồng thời nuôi dưỡng niềm đam mê với lĩnh vực khách sạn.
Chuyến Hotel Tour tại Hotel Indigo Saigon không chỉ là một hoạt động học tập trong khuôn khổ môn học Dự án 1 mà còn là minh chứng cho định hướng đào tạo gắn kết doanh nghiệp của Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic. Thông qua các hoạt động trải nghiệm thực tế, sinh viên được trang bị kiến thức, kỹ năng và thái độ nghề nghiệp, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động ngay sau khi tốt nghiệp.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo cùng toàn thể đội ngũ Hotel Indigo Saigon đã đồng hành, đón tiếp và tạo điều kiện để chương trình diễn ra thành công tốt đẹp. Hy vọng rằng mối quan hệ hợp tác giữa FPT Polytechnic và Hotel Indigo Saigon sẽ ngày càng phát triển, mở ra nhiều cơ hội học tập, thực tập và việc làm chất lượng cho sinh viên trong thời gian tới.
Một chuyến đi – nhiều trải nghiệm – vô vàn cảm hứng nghề nghiệp. Đó chính là giá trị mà Hotel Tour tại Hotel Indigo Saigon đã mang lại cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn FPT Polytechnic.
Giảng viên Nguyễn Thị Viên
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic TP HCM
