Nhóm sinh viên ngành chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Quy Nhơn vừa hoàn thành dự án tốt nghiệp “May Homestay tại làng chài Nhơn Hải”, hướng tới phát triển mô hình lưu trú gắn với trải nghiệm văn hóa bản địa.
Dự án do 5 sinh viên thực hiện gồm Phan Thị Diễm Hằng, Ngô Thị Mỹ Tơ, Nguyễn Xuân Giang, Trần Nguyễn Trung Kiên và Đặng Huy Trường. Ý tưởng xuất phát từ mong muốn xây dựng một không gian nghỉ dưỡng hiện đại, tiện nghi nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của làng chài Nhơn Hải (TP Quy Nhơn, Bình Định).
Ngoài dịch vụ lưu trú, homestay còn hướng đến trải nghiệm văn hóa địa phương như lặn ngắm san hô, đi thuyền thúng, thưởng thức hải sản tươi sống cùng ngư dân. Thời gian thực hiện dự án kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8/2025.
Theo nhóm sinh viên, Nhơn Hải được biết đến là điểm đến du lịch giàu tiềm năng với biển xanh, cát trắng, rạn san hô đa dạng. Tuy nhiên, dịch vụ lưu trú tại đây còn hạn chế, chưa đáp ứng nhu cầu của du khách, đặc biệt là giới trẻ yêu thích trải nghiệm. Bạn Phan Thị Diễm Hằng nói: “Chúng mình mong dự án không chỉ dừng lại ở một sản phẩm học tập, mà còn có thể trở thành bước khởi đầu cho mô hình kinh doanh thực tế, góp phần phát triển du lịch cộng đồng”.
Trong quá trình triển khai, các sinh viên trực tiếp khảo sát làng chài, trò chuyện với ngư dân để tìm hiểu mong muốn của họ và tham gia các dịch vụ du lịch hiện có để đánh giá tiềm năng. Những buổi họp nhóm kéo dài với nhiều tranh luận đã giúp cả nhóm gắn kết và hoàn thiện kế hoạch.
Giảng viên hướng dẫn đánh giá dự án có tính sáng tạo, gắn liền xu hướng du lịch trải nghiệm và cho thấy sự nghiêm túc, khả năng làm việc nhóm hiệu quả của sinh viên. Tuy nhiên, để hiện thực hóa, nhóm cần bổ sung chi tiết về nguồn vốn đầu tư và kế hoạch vận hành.
Bạn Ngô Thị Mỹ Tơ chia sẻ sau buổi bảo vệ: “Dự án giống như một chuyến đi trưởng thành giúp chúng mình học được cách làm việc nhóm, vượt qua khó khăn và quan trọng hơn là nuôi dưỡng tình yêu với nghề, với mảnh đất, vùng biển quê hương”.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơn
