Từ một ý tưởng khởi nghiệp trong giảng đường, dự án cà phê Ánh Dương của sinh viên chuyên ngành Marketing & Sales tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã gặt hái được những thành công đầu tiên. Dự án nhận về nhiều đánh giá tích cực của giảng viên.
Việt Nam, một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, sở hữu những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao. Tuy nhiên, để khẳng định vị thế của cà phê Việt trên thị trường quốc tế, cần có những sản phẩm chất lượng, mang đậm bản sắc và được chế biến theo quy trình hiện đại. Nhóm sinh viên xác định “Ánh Dương Café” ra đời với sứ mệnh tôn vinh hương vị cà phê Việt, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm thưởng thức cà phê nguyên chất, đậm đà và tinh tế.
Với tầm nhìn trở thành thương hiệu cà phê đóng gói hàng đầu tại Việt Nam, “Ánh Dương Café” đã xây dựng một hệ thống sản xuất khép kín, từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến đóng gói sản phẩm. Quy trình sản xuất được thực hiện theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cụ thể, “Ánh Dương Café” chỉ sử dụng hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ càng từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam. Quy trình rang xay hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của cà phê. Thiết kế bao bì của Ánh Dương Café mang đậm nét văn hóa Việt, tạo ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, “Ánh Dương Café” đã xây dựng một chiến lược marketing đa kênh, tận dụng tối đa các kênh truyền thông xã hội để tiếp cận khách hàng. Dự án cam kết luôn đồng hành cùng người nông dân, bảo vệ môi trường và đóng góp vào sự phát triển của cộng đồng.
Trong 3 tháng đầu tiên ra mắt, “Ánh Dương Café” đã đạt được những thành công vượt ngoài mong đợi. Doanh thu từ bán hàng online tăng trưởng ổn định, chứng tỏ sản phẩm nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Đặc biệt, phản hồi tích cực từ khách hàng về hương vị thơm ngon, chất lượng sản phẩm và thiết kế bao bì đã khẳng định sự thành công ban đầu của thương hiệu.
Thầy Nguyễn Hữu Phổ (giảng viên Bộ môn Kinh tế) dành nhiều lời khen ngợi cho nhóm sinh viên thực hiện dự án. Thầy đánh giá cao cách nhóm áp dụng kiến thức lý thuyết một cách linh hoạt vào thực tế, từ khâu phân tích thị trường, xây dựng chiến lược, đến triển khai các hoạt động bán hàng thử nghiệm. Thầy chia sẻ: “Dự án là minh chứng rõ nét cho việc kết hợp giữa lý thuyết và thực tiễn, thể hiện sự sáng tạo và khả năng ứng dụng cao của các bạn sinh viên. Đây là tiền đề vững chắc để các bạn bước vào môi trường kinh doanh chuyên nghiệp”.
Với những thành công đã đạt được, “Ánh Dương Café” đặt ra mục tiêu trở thành một thương hiệu cà phê toàn cầu, mang hương vị Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Trong thời gian tới, các bạn trẻ sẽ tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mở rộng kênh phân phối và xây dựng một cộng đồng những người yêu cà phê.
Giảng viên Nguyễn Hữu Phổ
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
