Vừa qua sinh viên lớp RO19301 của Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Cần Thơ đã tham gia thực hành pha chế các loại đồ uống căn bản đến các món cocktail đầy sáng tạo.
Qua quá trình học tập kỹ năng và kiến thức về đồ uống trên lớp, các bạn sinh viên lớp học phần Thực hành nghiệp vụ Bar đã lên ý tưởng và tự đưa ra các món cocktail sáng tạo, đẹp mắt hấp dẫn trước khi uống và có giá trị về dinh dưỡng.
Sự kết hợp khoa học giữa các thành phần nguyên liệu trong món, và yếu tố sử dụng các kỹ thuật pha chế phù hợp cũng được các nhóm chú trọng thể hiện. Nhìn chung lớp học và thực hành khá tốt, với sự đam mê về nghề, luôn đầu tư và rèn luyện thì chắc rằng sẽ là sinh viên sáng giá đối với doanh nghiệp nhà hàng khách sạn.
Cùng xem những hình ảnh đẹp tại buổi thực hành:
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn DLNHKS
FPT Polytechnic Cần Thơ
