Trong môn Quản trị Marketing dịch vụ tại FPT Polytechnic Cần Thơ, nhóm HR20301 đã nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình, bài bản và hết sức tận tâm từ thầy Nguyễn Văn Nâu. Từ những bài giảng lý thuyết nền tảng đến những ví dụ sinh động gắn liền với thực tế, sinh viên không chỉ hiểu được vai trò quan trọng của marketing trong ngành dịch vụ mà còn biết cách vận dụng kiến thức để xây dựng một sản phẩm mới một cách có hệ thống và sáng tạo.
Điểm nhấn nổi bật nhất của môn học chính là hoạt động thực hành thiết kế và truyền thông cho một sản phẩm dịch vụ hoàn chỉnh. Cả nhóm đã chủ động nghiên cứu nhu cầu khách hàng, trao đổi ý tưởng và cùng nhau xây dựng một sản phẩm đồ ăn – thức uống mới mang tính tiện lợi, dễ tiếp cận và có nét khác biệt trong chiến lược marketing. Không chỉ dừng lại ở bản phác thảo trên giấy, nhóm còn đầu tư thực hiện một clip giới thiệu sản phẩm với thời lượng ngắn gọn nhưng đầy cuốn hút, thể hiện rõ tinh thần nghiêm túc và khả năng sáng tạo.
Trong sản phẩm video, sinh viên đã thể hiện được tư duy marketing nền tảng từ việc xác định đúng nhu cầu người tiêu dùng, cấu trúc thông điệp truyền thông rõ ràng, đến cách tạo dựng hình ảnh sản phẩm hấp dẫn thông qua góc quay, ánh sáng và giọng thuyết minh. Nhờ đó, món ăn không chỉ hiện lên như một sản phẩm thông thường mà trở thành một trải nghiệm dịch vụ gắn với cảm xúc và kỳ vọng của khách hàng mục tiêu.
Kết quả đạt được từ dự án cho thấy nhóm có thái độ học tập rất tích cực. Các thành viên chủ động tìm hiểu thêm kiến thức ngoài bài giảng, biết cách phát triển ý tưởng sản phẩm theo hướng cụ thể và có thị trường rõ ràng, đồng thời thể hiện khả năng làm việc nhóm hiệu quả qua một sản phẩm video được đầu tư chỉnh chu. Quan trọng hơn, nhóm đã vận dụng được kiến thức marketing dịch vụ vào thực tế, khiến sản phẩm trở nên khả thi và có tiềm năng phát triển trong môi trường kinh doanh hiện nay.
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật, dự án cũng bộc lộ một số hạn chế mà nhóm có thể cải thiện ở những lần tiếp theo. Phần phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh trong video vẫn chưa đủ chiều sâu; chất lượng âm thanh và kỹ thuật dựng video còn đơn giản, cần được nâng cấp để tăng sức truyền tải; chiến lược marketing dài hạn mới chỉ được phác thảo sơ bộ, chưa thể hiện rõ những định hướng bền vững cho sản phẩm.
Dù còn những điểm cần hoàn thiện, hoạt động thực hành lần này vẫn mang lại cho nhóm HR20301 một trải nghiệm học tập giàu ý nghĩa. Sinh viên không chỉ được vận dụng kiến thức vào tình huống thực tế, mà còn rèn luyện kỹ năng truyền thông, khả năng sáng tạo và tinh thần làm việc nhóm – những năng lực vô cùng quan trọng trên con đường nghề nghiệp sau này. Đây chắc chắn sẽ là một dấu ấn đáng nhớ trong hành trình học tập của nhóm.
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
