Học kỳ 3 đối với sinh viên chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đánh dấu một cột mốc quan trọng, khi các bạn chính thức tham gia chuyến tour kiến tập trong môn học Dự án 1. Đây không chỉ là một chuyến đi du lịch đơn thuần, mà còn là hành trình trải nghiệm thực tế, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, và áp dụng triết lý “thực học – thực nghiệp” mà nhà trường luôn chú trọng, với 70% thời lượng học tập gắn liền thực hành.
Chuyến đi kéo dài 5 ngày 4 đêm, khởi hành từ Đà Nẵng và lần lượt ghé thăm ba thành phố du lịch nổi tiếng: Nha Trang – Đà Lạt – Quy Nhơn. Mỗi điểm đến mang trong mình một sắc thái riêng, để lại trong lòng sinh viên nhiều cảm xúc và bài học đáng nhớ.
Điểm dừng chân đầu tiên là Nha Trang – thành phố biển nổi tiếng với vẻ đẹp vừa hiện đại vừa thơ mộng. Tại đây, sinh viên có cơ hội tham quan Tháp Bà Ponagar, công trình kiến trúc Chăm Pa đặc sắc với giá trị văn hóa – lịch sử to lớn. Tiếp đó, đoàn ghé Viện Hải Dương Học, nơi lưu giữ hàng nghìn mẫu sinh vật biển quý hiếm, mở rộng kiến thức chuyên ngành cũng như bồi đắp tình yêu với biển cả. Chuyến tham quan Chùa Long Sơn cũng để lại ấn tượng sâu sắc, khi sinh viên không chỉ được chiêm bái kiến trúc tôn giáo mà còn tìm thấy những giây phút lắng đọng giữa nhịp sống tấp nập.
Tạm rời thành phố biển, đoàn di chuyển đến cao nguyên Lâm Viên, nơi có Đà Lạt mộng mơ. Tại đây, lịch trình được thiết kế đa dạng, kết hợp giữa tham quan danh thắng và trải nghiệm thực tế. Sinh viên được khám phá Quảng trường Lâm Viên với biểu tượng hoa dã quỳ và nụ atiso khổng lồ – niềm tự hào của thành phố. Tiếp đó, Hồ Xuân Hương với mặt nước phẳng lặng và hàng thông xanh rì trở thành nơi lưu giữ những tấm hình kỷ niệm đẹp.
Chuyến đi còn đưa đoàn đến Thung lũng Tình yêu, địa điểm gắn liền với những câu chuyện lãng mạn, Đỉnh Lang Biang với hành trình chinh phục độ cao đầy thử thách, cùng Puppy Farm – thiên đường cho những ai yêu động vật. Ngoài ra, việc tham quan Dinh III Bảo Đại giúp sinh viên có thêm kiến thức lịch sử về vị vua cuối cùng của triều Nguyễn. Đà Lạt không chỉ mang đến những cảnh sắc mộng mơ, mà còn là nơi để sinh viên rèn luyện kỹ năng thuyết minh, tự tin đứng trước đoàn khách và truyền tải thông tin một cách hấp dẫn.
Chặng cuối của hành trình là Quy Nhơn và vùng phụ cận Phú Yên – những địa phương nổi tiếng với cảnh quan kỳ thú cùng truyền thống văn hóa đậm đà. Sinh viên được viếng thăm Gềnh Ráng Tiên Sa, nơi có mộ nhà thơ Hàn Mặc Tử – không gian vừa nên thơ vừa thiêng liêng. Bãi tắm Hoàng Hậu – Bãi Trứng đem lại cảm giác mới mẻ với hàng ngàn viên đá tròn nhẵn độc đáo. Đặc biệt, khung cảnh Eo Gió hùng vĩ cùng biển xanh, cát trắng, gió lộng đã để lại những trải nghiệm khó quên.
Không chỉ dừng ở đó, đoàn còn có cơ hội khám phá Gành Đá Đĩa, kỳ quan thiên nhiên độc đáo với hàng nghìn cột đá bazan xếp lớp như những chiếc đĩa khổng lồ, và Nhà thờ Mằng Lăng – công trình tôn giáo cổ kính, nơi lưu giữ cuốn sách chữ Quốc ngữ đầu tiên của Việt Nam. Hai điểm đến tại Phú Yên này mở rộng thêm tầm nhìn cho sinh viên, cho thấy sự đa dạng tài nguyên du lịch miền Trung.
Ngoài ra, chuyến đi còn đưa sinh viên đến Bảo tàng Quang Trung, nơi tái hiện lịch sử hào hùng của phong trào Tây Sơn. Tại đây, sinh viên không chỉ học hỏi về quá khứ vẻ vang mà còn rút ra bài học về tinh thần dân tộc, ý chí và sự kiên cường.
Điều đặc biệt trong tour kiến tập không chỉ nằm ở việc tham quan mà chính là cơ hội để sinh viên thực hành nghề nghiệp ngay trong chuyến đi. Các nhóm sinh viên được phân công thực tập đặt dịch vụ nhà hàng, khách sạn, vé tham quan, xây dựng thực đơn cho đoàn. Mỗi bạn đều có cơ hội đảm nhận vai trò hướng dẫn viên, thực hành thuyết minh trực tiếp tại điểm đến và thuyết minh trên xe trước sự chứng kiến của thầy cô và bạn bè. Đây là trải nghiệm thực tế quý giá, giúp các bạn nhận ra ưu điểm, hạn chế và cách cải thiện kỹ năng nghề nghiệp.
Bên cạnh đó, sinh viên còn được trải nghiệm dịch vụ lưu trú, ẩm thực và vận chuyển như một du khách thực thụ. Qua đó, các bạn hiểu rõ hơn về chất lượng dịch vụ, quy trình vận hành và tiêu chuẩn phục vụ trong ngành du lịch. Sự kết hợp giữa học tập và trải nghiệm tạo nên một môi trường học tập thực tế, gắn liền nghề nghiệp tương lai.
Sau 5 ngày 4 đêm, hành trình kiến tập không chỉ đem đến niềm vui và kỷ niệm tuổi trẻ, mà còn là khoảng thời gian để sinh viên Quản trị Du lịch Lữ hành rèn luyện kỹ năng, bổ sung kiến thức và trau dồi sự tự tin. Mỗi điểm đến là một lớp học, mỗi trải nghiệm là một bài học thực tế.
Triết lý “thực học – thực nghiệp” được thể hiện rõ ràng qua chuyến đi này, khi lý thuyết không còn nằm trên trang giấy mà được vận dụng trực tiếp trong thực tế. Hành trình từ Đà Nẵng – Nha Trang – Đà Lạt – Quy Nhơn đã trở thành dấu mốc trưởng thành, giúp sinh viên chuẩn bị hành trang vững chắc để bước vào nghề du lịch, một nghề luôn cần sự năng động, sáng tạo và tinh thần phục vụ tận tâm.
Giảng viên Võ Văn Anh
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic cơ sở Đà Nẵng
