Vừa qua, các bạn tân sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic TP HCM đã có chuyến tham quan và học tập thực tế đầy cảm xúc tại Mercure Dalat Resort, một khách sạn mang phong cách châu Âu cổ điển giữa khung cảnh thơ mộng của thành phố Đà Lạt. Đây không chỉ là chuyến đi trải nghiệm, mà còn là dịp để các bạn sinh viên có cái nhìn gần gũi, chân thực hơn về ngành nghề mà mình đang theo đuổi.
Đón tiếp đoàn sinh viên là Mr. Michael Keller – General Manager và Mr. Lương Phú Hải – Director of Sales (DOS) của Mercure Dalat Resort. Với sự thân thiện, cởi mở và giàu kinh nghiệm, hai anh đã mang đến những chia sẻ truyền cảm hứng về hành trình làm nghề, về tinh thần dịch vụ và những cơ hội phát triển dành cho thế hệ trẻ yêu thích ngành Quản trị khách sạn.
Trải nghiệm không gian và hoạt động thực tế
Trong khuôn khổ chuyến tham quan, các bạn tân sinh viên được khám phá không gian độc đáo của Mercure Dalat Resort – nơi kiến trúc cổ điển Pháp hòa quyện cùng nét đẹp thiên nhiên Đà Lạt. Dưới sự hướng dẫn của đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, các bạn được:
Tham quan tổng thể khu nghỉ dưỡng
Sinh viên được dẫn dạo qua các khu vực nổi bật của resort: khu phòng nghỉ, khu vườn châu Âu, nhà hàng sang trọng, khu vực lounge và khu hội nghị. Mỗi không gian đều được giới thiệu chi tiết về cách vận hành, cách tạo nên “trải nghiệm cảm xúc” cho du khách – điều cốt lõi trong ngành dịch vụ.
Tìm hiểu câu chuyện thương hiệu và mô hình vận hành
Đại diện khách sạn chia sẻ về hành trình xây dựng thương hiệu Mercure – một thành viên trong tập đoàn Accor danh tiếng toàn cầu. Qua đó, sinh viên hiểu rõ mô hình tổ chức, cách phối hợp giữa các bộ phận và tiêu chuẩn phục vụ khách quốc tế.
Lắng nghe chia sẻ nghề nghiệp và cơ hội phát triển
Phần giao lưu cùng Mr. Michael Keller và Mr. Lương Phú Hải là điểm nhấn đáng nhớ nhất. Hai diễn giả không chỉ nói về “công việc” trong khách sạn, mà còn chia sẻ chân thành về “nghề” – nơi mỗi ngày đều là cơ hội mang đến niềm vui, trải nghiệm và cảm xúc cho khách hàng. Sinh viên được truyền cảm hứng về tinh thần làm nghề, được giải đáp những thắc mắc về lộ trình thăng tiến, cơ hội thực tập – việc làm trong hệ thống Accor cũng như tại Mercure Dalat Resort.
Kết nối và học hỏi từ thực tế
Các bạn sinh viên còn được quan sát tác phong làm việc chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên, tìm hiểu cách khách sạn duy trì chất lượng dịch vụ, cũng như được chia sẻ những câu chuyện hậu trường thú vị – từ việc chuẩn bị phòng cho khách VIP, tổ chức sự kiện, đến cách xử lý tình huống phát sinh với khách hàng.
Cơ hội và giá trị nhận được sau chuyến đi
Sau chuyến tham quan, sinh viên nhận ra rằng: làm việc trong ngành khách sạn không chỉ là vận hành dịch vụ, mà là nghệ thuật mang đến trải nghiệm cho con người. Các bạn được tiếp thêm động lực để rèn luyện tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ và tư duy phục vụ – những yếu tố then chốt để thành công trong tương lai.
Chuyến đi cũng mở ra cho sinh viên cơ hội:
- Hiểu rõ hơn về các vị trí công việc trong khách sạn và lộ trình phát triển nghề nghiệp.
- Nắm bắt yêu cầu thực tế của doanh nghiệp, chuẩn bị tốt hơn cho kỳ thực tập sắp tới.
- Xây dựng tinh thần chủ động, sáng tạo và yêu nghề – yếu tố giúp họ tỏa sáng trong ngành dịch vụ.
Hành trình mở đầu cho ước mơ nghề nghiệp
Chuyến tham quan Mercure Dalat Resort không chỉ mang đến kiến thức chuyên ngành, mà còn khơi dậy niềm đam mê và tự hào với nghề Quản trị khách sạn. Từ khung cảnh sang trọng, không khí chuyên nghiệp đến những lời chia sẻ chân thành, tất cả đã tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ, giúp sinh viên thêm yêu ngành mình chọn và xác định rõ con đường phát triển tương lai.
Với triết lý “Học đi đôi với hành”, FPT Polytechnic TP HCM luôn tạo điều kiện để sinh viên được tiếp xúc với môi trường doanh nghiệp thực tế, từ đó tích lũy kinh nghiệm, trau dồi kỹ năng và định hướng nghề nghiệp đúng đắn. Chuyến tham quan Mercure Dalat Resort chính là minh chứng rõ nét cho hành trình ấy – nơi tri thức được chạm vào thực tế, nơi đam mê nghề nghiệp được khơi dậy và nuôi dưỡng từng ngày.
Phòng QHDN FPT Polytechnic TP HCM
