Trong suốt quá trình học tập môn Quản trị Marketing dịch vụ vừa qua, nhóm lớp HR20301 đã nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình và bài bản từ giảng viên Nguyễn Văn Nâu. Từ những bài giảng lý thuyết nền tảng đến các ví dụ thực tế sinh động, sinh viên đã từng bước nắm vững vai trò của marketing trong ngành dịch vụ và biết cách vận dụng vào việc xây dựng sản phẩm mới.
Điểm nhấn nổi bật nhất của môn học chính là hoạt động thực hành sáng tạo sản phẩm dịch vụ. Nhóm đã chủ động nghiên cứu, trao đổi ý tưởng để xây dựng một sản phẩm đồ ăn – thức uống mới vừa mang tính tiện lợi, hấp dẫn với khách hàng, vừa thể hiện rõ dấu ấn khác biệt trong chiến lược marketing. Không chỉ dừng lại ở việc phác họa sản phẩm trên giấy, nhóm còn đầu tư thực hiện một clip giới thiệu sản phẩm ngắn gọn nhưng đầy cuốn hút.
Trong clip, sinh viên thể hiện rõ tư duy marketing: từ việc xác định nhu cầu khách hàng, cấu trúc thông điệp truyền thông, đến tạo dựng hình ảnh sản phẩm bắt mắt thông qua góc quay, ánh sáng và giọng thuyết minh. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ xuất hiện như một món ăn thông thường mà còn là một trải nghiệm dịch vụ ấn tượng hướng đến người tiêu dùng.
Kết quả đạt được:
- Nhóm đã thể hiện thái độ học tập tích cực, chủ động tìm hiểu thêm kiến thức ngoài bài giảng.
- Sản phẩm dịch vụ được xây dựng rõ ràng về ý tưởng và mục tiêu thị trường.
- Clip giới thiệu được đầu tư chỉn chu, thể hiện được tinh thần sáng tạo và khả năng làm việc nhóm tốt.
- Sinh viên biết vận dụng kiến thức marketing vào thực tế, tạo nên sản phẩm có thể phát triển trong môi trường kinh doanh hiện nay.
Một số điểm hạn chế:
- Khâu phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh trong clip chưa thực sự chuyên sâu.
- Chất lượng âm thanh và kỹ thuật dựng video còn đơn giản, có thể nâng cấp để truyền tải thông điệp mạnh mẽ hơn.
- Việc xây dựng chiến lược marketing dài hạn chưa rõ ràng, mới dừng lại ở mức giới thiệu sản phẩm.
Tuy còn một vài điểm cần cải thiện, nhưng nhìn chung, hoạt động thực hành đã mang đến cho nhóm HR20301 cơ hội áp dụng kiến thức vào tình huống thực tế, rèn luyện kỹ năng truyền thông và tăng cường sự sáng tạo. Đây chắc chắn là dấu ấn đáng nhớ trong quá trình học tập của các bạn, giúp các bạn tự tin hơn trên con đường nghề nghiệp sau này.
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
