Trong quá trình học tập môn Quản trị Marketing dịch vụ tại FPT Polytechnic Cần Thơ, nhóm lớp HR20301 – khóa 20.3 đã có cơ hội tiếp cận kiến thức chuyên môn một cách bài bản thông qua sự hướng dẫn trực tiếp của thầy Nguyễn Văn Nâu. Từ nền tảng lý thuyết đến các ví dụ thực tế, sinh viên dần hiểu rõ vai trò của marketing trong lĩnh vực dịch vụ và cách vận dụng kiến thức vào việc xây dựng sản phẩm cụ thể.
Điểm nhấn của môn học nằm ở hoạt động thực hành sáng tạo sản phẩm dịch vụ. Với 6 thành viên tham gia, nhóm HR20301 đã chủ động nghiên cứu, trao đổi và phát triển ý tưởng cho một sản phẩm đồ ăn – thức uống mới. Sản phẩm được xây dựng theo hướng tiện lợi, phù hợp nhu cầu khách hàng, đồng thời thể hiện rõ tư duy khác biệt trong cách tiếp cận marketing dịch vụ.
Không dừng lại ở việc trình bày ý tưởng trên lý thuyết, nhóm còn đầu tư thực hiện một clip giới thiệu sản phẩm ngắn gọn. Trong clip, sinh viên thể hiện khá rõ các bước tư duy marketing, từ việc xác định nhu cầu khách hàng, xây dựng thông điệp truyền thông đến cách tạo hình ảnh sản phẩm thông qua góc quay, ánh sáng và giọng thuyết minh. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ được giới thiệu như một món ăn – thức uống thông thường mà còn mang màu sắc của một trải nghiệm dịch vụ hướng đến người tiêu dùng.
Qua bài thực hành, nhóm HR20301 cho thấy tinh thần học tập tích cực, chủ động tìm hiểu thêm kiến thức ngoài giờ học. Ý tưởng sản phẩm được xây dựng tương đối rõ ràng về mục tiêu và đối tượng khách hàng, clip giới thiệu được đầu tư chỉn chu, phản ánh khả năng làm việc nhóm cũng như tư duy ứng dụng marketing vào thực tế.
Bên cạnh những điểm đạt được, bài làm vẫn còn một số hạn chế. Phần phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh trong clip chưa thực sự sâu, kỹ thuật âm thanh và dựng video còn đơn giản, trong khi chiến lược marketing dài hạn mới dừng lại ở mức giới thiệu sản phẩm.
Dù vậy, hoạt động thực hành trong môn Quản trị Marketing dịch vụ đã mang đến cho nhóm HR20301 cơ hội quý giá để vận dụng kiến thức vào tình huống thực tế, rèn luyện kỹ năng truyền thông và phát huy tinh thần sáng tạo. Đây cũng là bước đệm giúp sinh viên tự tin hơn khi tiếp cận các môn học chuyên ngành và môi trường làm việc trong tương lai.
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
