Nhóm sinh viên ngành Thiết kế đồ họa – Phim Quảng Cáo FPT Polytechnic TP HCM gồm Đồng Đặng Thế Vinh, Nguyễn Tuấn Kha và Trần Minh Tiến đã mang đến một sản phẩm Stillomatic sáng tạo, giới thiệu món ăn đặc sản độc đáo của Gia Lai – Bún Cua Thúi. Dưới sự hướng dẫn của giảng viên, nhóm đã thực hiện tác phẩm với phong cách minh họa gần gũi, sử dụng gam màu tươi sáng, truyền tải hương vị ẩm thực cùng câu chuyện văn hóa đặc trưng.
Món Bún Cua Thúi là một đặc sản độc đáo của Gia Lai, mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương. Khi chọn đề tài này, sinh viên có cơ hội tìm hiểu sâu sắc hơn về quê hương, con người và những câu chuyện phía sau món ăn. Thực hiện những đề tài liên quan đến đặc sản quê hương giúp sinh viên tự hào hơn về nguồn cội, từ đó lan tỏa giá trị văn hóa Việt Nam đến cộng đồng trong và ngoài nước.
Việc kể câu chuyện về một món ăn dân dã như Bún Cua Thúi đòi hỏi sinh viên phải sáng tạo để trình bày món ăn theo phong cách mới mẻ, thu hút khán giả trẻ nhưng vẫn giữ được cái hồn truyền thống.
Quá trình này được chia thành nhiều giai đoạn cụ thể, kết hợp giữa nghiên cứu, sáng tạo nội dung và ứng dụng kỹ thuật đồ họa. Nhóm bắt đầu bằng việc tìm hiểu về món Bún Cua Thúi thông qua các tài liệu, phỏng vấn người dân địa phương và trực tiếp trải nghiệm món ăn. Họ ghi nhận sự độc đáo của hương vị, các thành phần chính như cua đồng, mắm nêm và quá trình chế biến đặc biệt.
Sau khi hiểu rõ món ăn, nhóm định hình thông điệp muốn truyền tải qua Stillomatic: Tôn vinh nét văn hóa ẩm thực Gia Lai; Truyền cảm hứng khám phá ẩm thực đặc sản đến khán giả trẻ; Kết nối câu chuyện quê nhà thông qua món ăn đặc trưng.
Nhóm lựa chọn cách kể chuyện thông qua hành trình khám phá món ăn của một bạn trẻ khi đến Gia Lai. Từng phân cảnh mô tả quá trình từ việc tìm hiểu nguyên liệu tại chợ quê, sự hấp dẫn khi chế biến, đến khoảnh khắc thưởng thức bát bún đậm đà.
Các bạn thực hiện các bản vẽ phác thảo để hình dung bố cục của từng khung hình: Hình ảnh động tác chế biến bún với khói nghi ngút từ nồi nước dùng; Cận cảnh bát Bún Cua Thúi đầy màu sắc, gợi lên cảm giác ấm áp và hấp dẫn.
Để tạo sự hấp dẫn, nhóm bố trí Stillomatic với nhịp độ chuyển cảnh linh hoạt: khung đầu – bối cảnh chợ quê nhộn nhịp; khung giữa – quá trình chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ; khung cuối – khoảnh khắc thưởng thức bún cùng sự hài lòng của nhân vật chính.
Mỗi khung hình được chăm chút kỹ lưỡng để tái hiện không khí đời thường và sự sống động của món ăn. Hình ảnh cua đồng được vẽ với chi tiết tinh tế, thể hiện độ tươi ngon, nồi nước dùng bốc khói được vẽ với hiệu ứng động, tạo cảm giác chân thực, bát bún đầy màu sắc, kết hợp giữa rau xanh, sợi bún trắng và mắm nêm đậm vị.
Nhóm sử dụng phần mềm After Effects để thêm chuyển động cho các yếu tố minh họa: hơi nước từ nồi bún bay lên một cách tự nhiên, chuyển động của nhân vật chính khi gắp bún tạo cảm giác gần gũi, hiệu ứng ánh sáng thay đổi nhẹ nhàng để nhấn mạnh từng cảnh quan trọng.
Âm thanh như tiếng nói cười tại chợ quê, tiếng sôi của nồi nước dùng và tiếng gắp bún được thêm vào để tăng trải nghiệm người xem.
Món Bún Cua Thúi không chỉ là một món ăn mà còn là đại diện cho phong cách sống và nét văn hóa của người dân Gia Lai. Hương vị “thúi” đặc trưng của món ăn phản ánh sự dung dị, gần gũi nhưng đầy sức hút của đời sống nơi đây. Thông qua hình ảnh minh họa, tác phẩm đã tái hiện được không gian văn hóa đặc trưng của Gia Lai, từ phiên chợ quê đến quy trình chế biến bún. Đây là cách kết nối thế hệ trẻ với di sản văn hóa ẩm thực.
Stillomatic như một công cụ quảng bá trực quan, giúp món Bún Cua Thúi trở nên hấp dẫn hơn với khách du lịch. Sự độc đáo và đặc sản của món ăn có thể góp phần kích cầu du lịch ẩm thực, thu hút khách trong và ngoài nước đến với Gia Lai. Khi món ăn được biết đến rộng rãi, các hộ gia đình kinh doanh truyền thống tại Gia Lai sẽ có thêm cơ hội cải thiện thu nhập và giữ vững nghề làm bún.
Khuyến khích sinh viên thực hiện đề tài quảng bá món “Bún Cua Thúi Gia Lai” không chỉ là một bài tập, mà còn là cơ hội để các bạn trẻ khám phá, kết nối và sáng tạo trên nền tảng những giá trị văn hóa truyền thống. Với những giá trị này, đề tài không chỉ làm nổi bật món Bún Cua Thúi Gia Lai mà còn góp phần bảo tồn, phát huy tinh thần văn hóa Việt Nam thông qua ẩm thực.
Giảng viên Lâm Ngọc Vân Anh
Bộ môn Thiết kế đồ hoạ
FPT Polytechnic TP HCM
