Trong môi trường đào tạo Thực học – Thực nghiệp của FPT Polytechnic Cần Thơ, mỗi giờ lên lớp không chỉ đơn thuần là hoạt động truyền đạt kiến thức. Với môn Nghiệp vụ Lễ tân, không khí lớp học luôn tràn đầy năng lượng khi sinh viên bắt đầu buổi học bằng những hoạt động khởi động vui vẻ và sáng tạo, giúp “lên dây cót” tinh thần ngay từ những phút đầu tiên.
Thay vì bước vào bài giảng một cách khô khan, lớp học được mở đầu bằng những trò chơi ngắn hoặc phần trình bày nhanh xoay quanh kỹ năng giao tiếp. Việc giới thiệu bản thân theo phong cách lễ tân, xử lý một tình huống nhỏ với khách, thực hành nụ cười tiêu chuẩn trong một phút hay thậm chí là cuộc thi thắt nơ, thắt cà vạt đầy hào hứng… đều mang đến bầu không khí thân thiện và tích cực. Những hoạt động tuy giản dị nhưng giúp sinh viên thoải mái hơn, tự tin hơn và rèn luyện phong thái phục vụ đúng chuẩn ngay trong lớp học.
“Check-in chéo” – hoạt động yêu cầu sinh viên giới thiệu bạn bên cạnh như một khách VIP – cũng trở thành một trong những phần thú vị nhất. Chỉ vài phút ngắn ngủi nhưng đủ để các bạn thực hành cách quan sát, cách diễn đạt và cách thể hiện sự trân trọng đối với “khách hàng”, đúng tinh thần nghề lễ tân.
Không khí vui vẻ của những hoạt động đầu giờ đã thực sự tạo dựng thói quen tích cực cho sinh viên. Bạn Đạt, lớp HR2103, chia sẻ rằng việc bắt đầu bằng một trò chơi hoặc một nhiệm vụ nhỏ khiến bạn tự tin hơn và biết cách tiếp cận vấn đề liên quan đến khách hàng hiệu quả hơn: “Lớp học lúc nào cũng vui và không khí tích cực hơn hẳn. Nhờ những hoạt động này mà chúng mình luyện được phản xạ nhanh và cảm thấy thoải mái hơn trong giao tiếp”.
Những trải nghiệm như vậy giúp sinh viên không chỉ tiếp thu kiến thức kỹ thuật mà còn trang bị kỹ năng mềm – điều không thể thiếu đối với một lễ tân chuyên nghiệp trong môi trường khách sạn – nhà hàng hiện đại.
Điều khiến môn học trở nên đặc biệt chính là việc sinh viên được đặt vào “bối cảnh nghề” ngay khi còn trên ghế nhà trường. Mỗi hoạt động tương tác đều là một bài học thực tế: cách đứng cho đúng chuẩn, cách mỉm cười sao cho tự nhiên, cách xử lý một câu hỏi khó của khách… tất cả đều diễn ra ngay trong lớp và ngay trong từng khoảnh khắc.
Phương pháp này phản ánh rõ triết lý đào tạo của FPT Polytechnic: học để làm được. Sinh viên không chỉ nắm được lý thuyết mà còn hình thành tác phong nghề nghiệp, thái độ phục vụ và sự tự tin cần thiết để trở thành người đại diện ấn tượng cho bộ phận lễ tân trong tương lai.
Mỗi buổi học Nghiệp vụ Lễ tân tại FPT Polytechnic là một ngày vui theo đúng nghĩa. Từ những hoạt động nhỏ nhưng giàu giá trị rèn luyện, sinh viên được truyền cảm hứng để học hỏi, để giao tiếp tự tin hơn và để sẵn sàng hoá thân thành những “đại sứ nụ cười” của ngành dịch vụ.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
