Sau khi hoàn thành môn Thực hành Nghiệp vụ Hướng dẫn, các bạn sinh viên chuyên ngành Dịch vụ Du lịch & Lữ hành k19 của FPT Polytechnic Cần Thơ đã có chuyến đi thực tế đầy ý nghĩa tại Châu Đốc – Rừng Tràm Trà Sư. Đây không chỉ là cơ hội để các bạn kiểm tra kỹ năng nghiệp vụ, mà còn giúp nâng cao khả năng điều hành tour và xử lý các tình huống thực tế.
Chuyến đi lần này không chỉ giúp các bạn làm quen với cách tổ chức, sắp xếp và điều hành tour chuyên nghiệp, mà còn là dịp để áp dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn. Các bạn sinh viên đã có cơ hội thử sức với vai trò hướng dẫn viên, giới thiệu về các điểm đến nổi bật như Miếu Bà Chúa Xứ, Lăng Thoại Ngọc Hầu, Chùa Hang và khám phá hệ sinh thái đặc sắc của Rừng Tràm Trà Sư.
Tại đây, các bạn sinh viên có cơ hội thực hành kỹ năng thuyết minh và quản lý đoàn khách, truyền tải câu chuyện lịch sử, văn hóa, tín ngưỡng của Châu Đốc. Đồng thời, các bạn cũng phải giải quyết các vấn đề phát sinh như thất lạc khách, sự cố khi tham quan.
Bên cạnh đó, sinh viên còn được thực hành nghiệp vụ ăn uống và lưu trú như hướng dẫn khách làm thủ tục check-in, check-out, sắp xếp phòng, xử lý tình huống về chỗ ở, hướng dẫn khách về nội quy khách sạn, cách sử dụng các dịch vụ. Về nghiệp vụ ăn uống, các bạn có cơ hội sắp xếp thực đơn, tư vấn món ăn đặc sản cho khách, hướng dẫn khách về văn hóa ẩm thực địa phương, giải quyết các yêu cầu đặc biệt như ăn chay, dị ứng thực phẩm.
Chuyến thực tế không chỉ giúp sinh viên nâng cao kỹ năng chuyên môn mà còn tạo cơ hội để rèn luyện sự tự tin, khả năng xử lý tình huống, đặc biệt là kỹ năng hướng dẫn song ngữ, điều hành tour, quản lý ăn uống và lưu trú. Đây chính là bước đệm quan trọng để các bạn chuẩn bị hành trang vững chắc trước khi chính thức bước vào ngành du lịch đầy năng động.
Giảng viên Nguyễn Thị Tia
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
