Cầm tấm bằng tốt nghiệp trên tay cũng là lúc nhận thông báo trúng tuyển vào một khách sạn chuyên nghiệp tại “đảo ngọc” Phú Quốc, Lê Thanh Sang – cựu sinh viên K20.3 ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Cần Thơ – là minh chứng rõ nét cho giá trị của triết lý “Thực học – Thực nghiệp”.
Hai năm học nghề và hành trình tôi luyện trên giảng đường thực tế
Với nhiều người, hai năm đại học hay cao đẳng có thể chỉ xoay quanh sách vở và giảng đường lý thuyết. Nhưng tại FPT Polytechnic Cần Thơ, khoảng thời gian đó đối với Lê Thanh Sang là một chuỗi ngày học nghề nghiêm túc, rèn kỹ năng và tích lũy phản xạ thực tế.
Ngay từ những học kỳ đầu, chương trình đào tạo tập trung đưa sinh viên vào các giờ thực hành mô phỏng chuẩn dịch vụ: từ nghiệp vụ Lễ tân, kỹ năng phục vụ Nhà hàng đến quy trình Buồng phòng chuẩn chỉnh. Không dừng lại ở bốn bức tường phòng học, các chuyến kiến tập thực tế tại các khách sạn lớn, các chuyên đề hướng nghiệp cùng những kỳ thực tập doanh nghiệp đã giúp chàng sinh viên trẻ sớm cọ xát với áp lực và tiêu chuẩn khắt khe của ngành dịch vụ hiếu khách (Hospitality).
Mỗi ca trực thử nghiệm, mỗi tình huống xử lý thực tế không chỉ giúp Sang hiểu tường tận công việc phía sau một dịch vụ khách sạn chuyên nghiệp, mà còn rèn giũa cho bạn phong thái điềm tĩnh, sự chủ động và tinh thần kỷ luật – những yếu tố sống còn của một người làm nghề dịch vụ.
Chạm ngõ sự nghiệp tại “thiên đường nghỉ dưỡng” Phú Quốc
Ngay sau khi hoàn thành khóa học, hành trình nghề nghiệp của Lê Thanh Sang chính thức mở ra tại Golden Mountain Hotel Phú Quốc – một trong những điểm dừng chân chuyên nghiệp tại thành phố đảo sôi động. Đảm nhận vị trí Nhân viên Buồng phòng (Housekeeping), Sang bắt đầu công việc với tâm thế tự tin, vững vàng thay vì bỡ ngỡ như nhiều tân cử nhân khác.
Bộ phận Buồng phòng vốn được ví như “trái tim thầm lặng” của khách sạn, nơi đòi hỏi sự tỉ mỉ, tính kiên nhẫn và tiêu chuẩn vệ sinh, bài trí tuyệt đối để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách. Nhờ nền tảng kỹ năng nghề được tôi luyện kỹ càng từ thời đi học, Sang nhanh chóng bắt nhịp với guồng quay công việc thực tế tại cơ sở lưu trú cao cấp này.
“Học thật – Làm thật – Trưởng thành thật”
“Tốt nghiệp không phải là điểm kết thúc, mà là ngày hành trình nghề nghiệp chính thức bắt đầu,” đó là thông điệp mà những người thầy, người cô tại Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn FPT Polytechnic Cần Thơ luôn gửi gắm đến học trò của mình.
Câu chuyện bước thẳng từ giảng đường ra doanh nghiệp của Lê Thanh Sang không chỉ là niềm tự hào cá nhân, mà còn là câu trả lời rõ ràng nhất cho hiệu quả đào tạo gắn liền với nhu cầu tuyển dụng thực tế. Khi sinh viên được chuẩn bị đầy đủ từ kiến thức chuyên môn, kỹ năng tay nghề cho đến tác phong chuẩn mực, cánh cửa sự nghiệp sẽ luôn mở rộng đón chào họ ngay sau ngày nhận bằng tốt nghiệp.
Từ một sinh viên rụt rè làm quen với từng thao tác gấp khăn, dọn phòng ngày đầu nhập học đến một nhân sự tự tin làm việc tại trung tâm du lịch Phú Quốc, hành trình của Sang khẳng định một chân lý giản dị nhưng bền vững: Chỉ có học thật, làm thật mới tạo nên sự trưởng thành thật.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
