Nhóm sinh viên ngành Thiết kế đồ họa của FPT Polytechnic Đà Nẵng đã giới thiệu dự án khởi nghiệp “Mứt Vọng Nguyệt”. Đây là sản phẩm của môn học Khởi sự doanh nghiệp, cho thấy sự năng động và khả năng ứng dụng kiến thức vào thực tiễn của sinh viên.
Dự án “Mứt Vọng Nguyệt” không chỉ mang đến những hương vị mứt truyền thống quen thuộc như mứt sen, mứt dừa, mứt gừng mà còn sáng tạo ra những sản phẩm mới lạ như mứt sấy dẻo và mứt hỗn hợp với các hương vị độc đáo. Dự án hướng đến việc bảo tồn giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam đồng thời đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người tiêu dùng hiện đại.
Dự án được thực hiện bởi một nhóm sinh viên tài năng với các vai trò phân công rõ ràng:
- Lê Ngọc Quỳnh Hương (Trưởng nhóm): Chiến lược kinh doanh và phát triển thị trường.
- Đoàn Thị Kim Chi: Thiết kế đồ họa, nhận diện thương hiệu và bao bì sản phẩm.
- Trần Thị Lan Phương: Nghiên cứu sản phẩm, đảm bảo chất lượng và sáng tạo công thức.
- Nguyễn Văn Tài: Marketing, quảng bá thương hiệu trực tuyến.
- Võ Nguyệt Hà: Tài chính, lập kế hoạch đầu tư và kiểm soát ngân sách.
- Phạm Thị Hồng Vân: Kênh phân phối và chăm sóc khách hàng.
Điểm nổi bật của “Mứt Vọng Nguyệt” là thiết kế bao bì sang trọng, tinh tế, mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam nhưng vẫn phù hợp với xu hướng hiện đại. Nhóm sinh viên đã tận dụng chuyên môn thiết kế đồ họa để tạo ra những sản phẩm đẹp mắt.
Nhận diện thương hiệu được xây dựng bài bản, bao gồm logo, màu sắc và kiểu dáng hộp quà, giúp tăng độ nhận diện và thu hút khách hàng. Đặc biệt, dự án chú trọng đến yếu tố bền vững khi sử dụng bao bì có thể tái sử dụng hoặc phân hủy sinh học, thể hiện trách nhiệm với môi trường của nhóm sinh viên.
Chia sẻ về chiến lược kinh doanh, các bạn trẻ cho biết “Mứt Vọng Nguyệt” hướng đến hai nhóm khách hàng chính: khách hàng cá nhân (mua làm quà biếu) và doanh nghiệp (mua số lượng lớn làm quà tặng). Nhóm áp dụng chiến lược marketing đa kênh, kết hợp bán hàng trực tiếp (cửa hàng, hội chợ) và trực tuyến (website, Shopee, TikTok Shop) để tiếp cận được tối đa người mua tiềm năng. Dự án cũng chú trọng đến việc quản lý rủi ro, chuẩn bị các phương án đối phó với cạnh tranh, biến động giá nguyên liệu, vấn đề bảo quản sản phẩm và tuân thủ pháp luật.
Dự án “Mứt Vọng Nguyệt” là một trải nghiệm học tập quý giá với nhóm sinh viên ngành Thiết kế đồ họa. Thông qua dự án, các bạn có thể phát triển kỹ năng làm việc nhóm, quản lý dự án, xây dựng thương hiệu và marketing. Đồng thời, dự án cũng giúp sinh viên hiểu rõ hơn về quy trình khởi nghiệp. Những kinh nghiệm và kỹ năng này sẽ là nền tảng vững chắc cho sự phát triển nghề nghiệp của sinh viên trong tương lai.
Giảng viên Lê ThụyXuân Dương
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
