Ngày 9/5 vừa qua, sinh viên K18, K19 chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Cần Thơ đã trải nghiệm thực hành xưởng nghiệp vụ buồng phòng tại trường kết hợp thực tế tại khách sạn TTC (Cần Thơ). Hoạt động nhằm nâng cao kỹ năng làm phòng của sinh viên theo yêu cầu từ chuyên ngành.
Thực hành xưởng nghiệp vụ buồng phòng tại khách sạn TTC Cần Thơ là một trải nghiệm đáng nhớ đối với sinh viên bởi những bài học thực tế và sự chăm sóc đặc biệt từ đội ngũ giảng viên và nhân viên khách sạn. Hoạt động này không chỉ mang lại kiến thức vững chắc về quy trình làm việc trong ngành dịch vụ khách sạn mà còn mở ra cánh cửa cho sinh viên khám phá và rèn luyện các kỹ năng mềm cần thiết.
Tại xưởng nghiệp vụ buồng phòng, sinh viên được hòa mình vào môi trường làm việc thực tế của một khách sạn cao cấp. Các sinh viên được hướng dẫn cách sắp xếp, dọn dẹp và trang trí các phòng khách sạn theo tiêu chuẩn chất lượng, biết cách sử dụng các dụng cụ làm sạch, tổ chức không gian một cách hiệu quả. Quan trọng hơn, sinh viên sẽ nhận ra ý nghĩa của sự cẩn thận và chu đáo đến từng chi tiết, công đoạn của quy trình làm việc này.
Hoạt động thực hành, trải nghiệm còn giúp sinh viên phát triển các kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm và quản lý thời gian. Trong quá trình làm việc, các sinh viên phải tương tác với đồng nghiệp và khách hàng, học cách giải quyết xung đột và thích ứng với các tình huống khác nhau. Điều này giúp sinh viên trở nên tự tin hơn trong việc giao tiếp và làm việc với mọi người trong môi trường làm việc thực tế.
Các sinh viên cho biết, việc áp dụng những kiến thức được học trong lớp vào thực hành giúp bản thân hiểu sâu và nhớ lâu hơn, cảm thấy tự tin hơn trong khả năng của mình, sẵn sàng đối mặt với những thách thức trong ngành công nghiệp dịch vụ khách hàng.
Trải nghiệm thực hành xưởng nghiệp vụ buồng phòng tại trường và tại khách sạn TTC Cần Thơ là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo. Qua đó cơ hội để sinh viên phát triển cả về kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm. Hoạt động có ý nghĩa quan trọng trong việc đào tạo nhân lực chất lượng cao trong ngành dịch vụ khách hàng, nơi mà sự chuyên nghiệp và kỹ năng giao tiếp là yếu tố then chốt.
Giảng viên Nguyễn Thanh Trường
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
