Từ ngày 15-1 đến ngày 27-1, tại Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Cần Thơ, đã diễn ra các buổi hoạt động xưởng sôi nổi với sự tham gia của 19 sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn. Hoạt động này được thực hiện tại Phòng REC của FPT Polytechnic Cần Thơ với mục tiêu cung cấp thêm cơ hội cho sinh viên thực hành các quy trình, xử lý tình huống của một lễ tân tại khách sạn 4-5 sao.
Mục tiêu chính của hoạt động này là phát triển hơn phần thực hành trong lớp bằng cách đưa sinh viên vào các tình huống thực tế liên quan đến công việc của một lễ tân. Đồng thời, khả năng sử dụng Tiếng Anh, rất quan trọng trong ngành du lịch và khách sạn, cũng được nhấn mạnh. Việc kết hợp tiếng Anh vào các buổi thực hành không chỉ nâng cao kỹ năng ngôn ngữ của sinh viên mà còn chuẩn bị họ cho những thách thức giao tiếp thực tế.
Trong suốt chương trình, sinh viên đã thể hiện sự nhiệt tình đáng kể, tận hưởng cơ hội thực hành và giao tiếp bằng Tiếng Anh đồng thời. Các bạn rất cần mẫn soạn kịch bản và tham gia vào các tình huống diễn đạt, đối mặt với thách thức song song giữa việc thực hiện các nhiệm vụ được giảng viên phân công và giao tiếp bằng Tiếng Anh.
Trong quá trình thực hành sinh viên đã gặp khó khăn, đặc biệt là trong việc viết các cấu trúc câu tiếng Anh và phát âm từ vựng còn chưa chính xác. Việc vừa phải thực hiên đúng quy trình và thao tác và giao tiếp bằng Tiếng Anh đồng thời đôi khi khiến các bạn cảm thấy bị áp đặt và khó nhớ các đoạn kịch bản.
Tuy nhiên, với sự hướng dẫn và điều chỉnh kịp thời từ giảng viên, sinh viên dần vượt qua được những trở ngại này, tự tin hơn trong khả năng của mình.
Bạn Như Hồng chia sẻ: “Lúc đầu khi nghe về việc phải thực hành bằng Tiếng Anh em đã rất lo lắng vì Tiếng Anh của em không được tốt, nhưng sau khi được GV hướng dẫn và sự hỗ trợ cùng làm việc của các bạn em đã có thể vượt qua. Em nghĩ hoạt động này rất tốt vì ngoài việc hiểu hơn về công việc của lễ tân tụi em còn được giao tiếp bằng tiếng anh, biết thêm nhiều từ chuyên ngành mới. Hy vọng sẽ có thêm nhiều hoạt động như vậy để em được tham gia”.
Tóm lại, các buổi thực hành về công việc lễ tân khách sạn tại FPT Polytechnic Cần Thơ là minh chứng cho cam kết của trường trong việc tạo ra trải nghiệm học tập toàn diện. Thông qua việc kết hợp các hoạt động thực hành và Tiếng Anh, sinh viên ra trường với kỹ năng và sự tự tin cần thiết để thành công trong ngành nghề mà các bạn đã chọn.
Giảng viên Nguyễn Khánh Phương
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
