Vừa qua, vào ngày 16/3, Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn (DLNHKS) FPT Polytechnic TP HCM đã phối hợp cùng Công ty TNHH Bingotsukemono tổ chức thành công Ngày hội giao lưu văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản. Sự kiện không chỉ là một buổi tiệc vị giác mà còn là cầu nối việc làm thực tế giữa sinh viên và các doanh nghiệp đầu ngành.
Điểm nhấn đặc biệt của sự kiện chính là sự góp mặt trực tiếp của ông Sato Toyotaro – Tổng Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty Bingotsukemono, cùng đội ngũ hơn 5 chuyên gia hàng đầu. Sự hiện diện của những người đứng đầu doanh nghiệp cho thấy sự quan tâm đặc biệt của các đối tác Nhật Bản đối với chất lượng đào tạo và tiềm năng của sinh viên FPT Polytechnic.
Bên cạnh đó, ngày hội còn quy tụ dàn đối tác chiến lược hùng hậu:
- Công ty TNHH Thực phẩm Okamoto
- Công ty TNHH Advanced Corporation
- Công ty Cổ phần Kisai
- Công ty Huy Nam
Không chỉ dừng lại ở lý thuyết, các bạn sinh viên đã có cơ hội đắm mình trong không gian văn hóa Nhật Bản ngay tại khuôn viên trường:
- Thưởng thức Toriyaki: Món ăn vặt trứ danh của Nhật Bản do chính các chuyên gia từ Bingotsukemono mang đến.
- Workhop Takoyaki: Sinh viên được tự tay chế biến những viên bánh bạch tuộc nóng hổi dưới sự hướng dẫn tỉ mỉ của các đầu bếp chuyên nghiệp.
- Cosplay & Games: Khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống Nhật Bản và tham gia các trò chơi dân gian, tìm hiểu sâu hơn về tư duy và phong cách sống của người Nhật.
“Sự tự tin và khả năng ngoại ngữ của các bạn sinh viên FPT Polytechnic khiến chúng tôi rất ấn tượng. Đây chính là tố chất mà các doanh nghiệp Nhật Bản đang tìm kiếm” – Đại diện doanh nghiệp chia sẻ.
Sự kiện là minh chứng cho mô hình đào tạo “Thực học – Thực nghiệp”. Thông qua việc kết nối trực tiếp với các doanh nghiệp như Bingotsukemono, Okamoto hay Advanced Corporation, sinh viên bộ môn DLNHKS đã nắm bắt được:
- Cơ hội việc làm trong nước: Tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn và nhà máy sản xuất thực phẩm tiêu chuẩn quốc tế.
- Cơ hội tu nghiệp và làm việc tại Nhật Bản: Mở rộng lộ trình sự nghiệp ra thị trường quốc tế với thu nhập hấp dẫn.
Buổi giao lưu kết thúc trong không khí ấm áp, để lại nhiều ấn tượng khó quên. Những nụ cười rạng rỡ của sinh viên và cái gật đầu hài lòng từ các chuyên gia Nhật Bản chính là tiền đề cho những chương trình hợp tác bền vững trong tương lai.
Giảng viên Nguyễn Hữu Hướng
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic TP HCM
