Trong hai ngày 25 và 26/8, gần 70 sinh viên khóa 19 chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Đà Nẵng đã hoàn thành buổi bảo vệ Dự án tốt nghiệp. Đây là sự kiện quan trọng trước khi khép lại hành trình học tập nhiều nỗ lực của các bạn.
Điểm nổi bật của đợt bảo vệ năm nay là các đề tài nghiên cứu gắn liền với thực tiễn tại chính đơn vị thực tập của sinh viên. Chủ đề xoay quanh các vấn đề then chốt trong kinh doanh khách sạn như: thu hút khách hàng, quản trị nhân sự, quản trị chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng… Không chỉ phản ánh được thực trạng ngành nghề, nhiều đề tài còn đưa ra giải pháp khả thi, thiết thực cho doanh nghiệp.
Hội đồng chấm dự án tốt nghiệp gồm các giảng viên Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại cơ sở Đà Nẵng, đồng thời có sự góp mặt của thầy cô từ cơ sở Hà Nội và đặc biệt là sự tham gia của các đại diện doanh nghiệp uy tín. Trong đó có anh Huỳnh Hồng Quốc Anh (Quản lý Đào tạo và Phát triển tại Novotel Danang Premier Han River) và chị Tống Thị Thu (Trưởng phòng Nhân sự khách sạn Haian Riverfront Hotel Dana. Sự hiện diện của doanh nghiệp giúp quá trình đánh giá thêm khách quan và sát với yêu cầu nghề nghiệp thực tế.
Trong buổi bảo vệ, sinh viên không chỉ ghi điểm với hội động bởi hệ thống đề tài đa dạng mà còn cho thấy sự chuẩn bị chỉnh chu. Mỗi nhóm đều chọn cho mình một đồng phục riêng, lịch sự và chuyên nghiệp, thể hiện đúng tinh thần “hospitality”. Slide báo cáo được các bạn đầu tư kỹ lưỡng, thể hiện sự sáng tạo. Đặc biệt, kỹ năng thuyết trình của sinh viên đã tiến bộ vượt bậc so với những ngày đầu nhập học. Nhiều bạn tự tin trình bày mạch lạc, không phụ thuộc vào slide, đồng thời xử lý tốt các câu hỏi phản biện từ hội đồng.
Bảo vệ dự án tốt nghiệp được xem là thử thách khó khăn và cũng là cột mốc lớn nhất trong chặng đường học tập tại FPT Polytechnic mà bạn sinh viên nào cũng đều phải trải qua. Việc hoàn thành xuất sắc kỳ bảo vệ lần này không chỉ khẳng định sự trưởng thành của các bạn mà còn mở ra cơ hội nghề nghiệp vững chắc trong ngành dịch vụ – khách sạn đầy tiềm năng.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
