Vừa qua, nhóm Cầu Tiến – sinh viên ngành Thiết kế Đồ họa, lớp GD19303 tại FPT Polytechnic Cần Thơ đã triển khai dự án kinh doanh thực tế mang tên “Kimbap Hy Vọng” trong khuôn khổ môn Kỹ năng làm việc. Không chỉ đơn thuần là hoạt động bán hàng, dự án còn mang theo sứ mệnh thiện nguyện, khi toàn bộ lợi nhuận thu được được quyên góp vào quỹ Hope, hỗ trợ các hoàn cảnh khó khăn.
Dự án “Kimbap Hy Vọng” được thực hiện bởi nhóm Cầu Tiến, gồm các sinh viên Dương Kiều Nhi, Bùi Ngọc Kim Thùy, Phạm Yến Nhi, Tạ Ngọc Tú Như, Nguyễn Hiếu Nghĩa, Nguyễn Trung Nghĩa, Nguyễn Hồng Đại
Dự án đặt ra các mục tiêu cụ thể như bán được 34 phần kimbap, 20 chai sương sáo hột é và thu về lợi nhuận 350.000 đồng – toàn bộ số tiền này được đóng góp cho quỹ Hope. Mỗi sản phẩm được bán không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là một phần đóng góp vào tương lai của những mảnh đời kém may mắn. Với mong muốn lan tỏa thông điệp yêu thương và nhân văn, nhóm đã tự tay chuẩn bị toàn bộ sản phẩm, đảm bảo chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm, đồng thời thể hiện sự khéo léo và tận tâm trong từng chi tiết nhỏ.
Dự án được tổ chức tại trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Cần Thơ trong ba ngày từ 20 đến 22/03, với các khung giờ linh hoạt phù hợp với lịch học và nhu cầu của sinh viên. Kết quả sau ba ngày bán hàng rất khả quan, nhóm không chỉ đạt mục tiêu lợi nhuận mà còn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ thầy cô và bạn bè. Khách hàng yêu thích sản phẩm, nhiều người thậm chí mua nhiều phần để chia sẻ với người khác, điều này đã tiếp thêm động lực lớn cho các thành viên trong nhóm.
Quá trình triển khai dự án diễn ra khá thuận lợi nhờ sự phối hợp ăn ý giữa các thành viên. Nhóm tìm được nguồn nguyên liệu giá rẻ nhưng chất lượng, nhờ đó giảm được chi phí đầu vào và tăng hiệu quả lợi nhuận. Việc tự tay chế biến món ăn không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm trong mắt khách hàng.
Tuy nhiên, nhóm cũng gặp một số khó khăn như quản lý tài chính, lập kế hoạch bán hàng và cân đối thời gian học tập. Nhưng chính những thử thách này đã mang lại nhiều bài học quý báu về sáng tạo trong kinh doanh, kỹ năng làm việc nhóm, phân công công việc hợp lý, cũng như cách xây dựng và phát triển thương hiệu cá nhân lẫn tập thể.
Trong quá trình thực hiện, nhóm cũng nhận ra tầm quan trọng của việc khảo sát nhu cầu khách hàng, điều chỉnh sản phẩm và chiến lược bán hàng cho phù hợp. Những đề xuất như thử nghiệm địa điểm bán hàng mới, mở rộng hình thức bán hàng online, hay phát triển thêm các dòng kimbap mới đã cho thấy tư duy linh hoạt và khả năng thích ứng của nhóm trong môi trường kinh doanh thực tế.
Sinh viên Bùi Ngọc Kim Thùy chia sẻ rằng: “Trước khi tham gia dự án, mình nghĩ việc bán hàng chỉ đơn giản là mua – bán, nhưng khi thực sự bắt tay vào làm mới thấy có rất nhiều yếu tố cần cân nhắc, từ nguồn hàng, kế hoạch tài chính cho đến cách tiếp cận khách hàng. Dự án đã giúp mình rèn luyện khả năng lập kế hoạch, quản lý chi tiêu và hơn hết là cảm nhận được giá trị sâu sắc của việc dùng sức trẻ để giúp đỡ cộng đồng”.
Dự án “Kimbap Hy Vọng” không chỉ là bài học kinh doanh thực tế mà còn là minh chứng cho sự bản lĩnh, sáng tạo và trách nhiệm của sinh viên ngành Thiết kế Đồ họa tại FPT Polytechnic. Các bạn không chỉ giỏi chuyên môn thiết kế mà còn có tư duy kinh doanh, khả năng thích nghi nhanh và biết cách tạo ra những sản phẩm có giá trị xã hội.
Đây là một bước đệm quan trọng giúp sinh viên phát triển toàn diện, chuẩn bị hành trang vững chắc cho tương lai, đặc biệt là khi lựa chọn con đường khởi nghiệp hoặc làm việc trong môi trường sáng tạo – kinh doanh đầy thách thức.
Với sự thành công của dự án “Kimbap Hy Vọng”, nhóm Cầu Tiến đã chứng minh rằng sinh viên FPT Polytechnic hoàn toàn có thể trở thành những người kiến tạo thay đổi, biến ý tưởng thành hành động và dùng chính tài năng của mình để tạo nên giá trị cho cộng đồng. Đây không chỉ là một hoạt động trong khuôn khổ môn học mà còn là dấu mốc đáng nhớ, là hành trình trưởng thành của những nhà thiết kế trẻ mang trong mình khát vọng đóng góp cho xã hội bằng cả trái tim và sự sáng tạo.
Giảng viên Nguyễn Hoàng Vân Anh
Bộ môn Cơ bản
FPT Polytechnic Cần Thơ
