Với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp du lịch và khách sạn, việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực quản trị khách sạn trở nên hết sức quan trọng. Tại FPT Polytechnic Đà Nẵng, các sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng đang được áp dụng những phương pháp học tập mới, giúp các bạn nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết cho nghề nghiệp tương lai.
Học tập trực quan
Thay vì chỉ học lý thuyết thuần túy, sinh viên được khuyến khích sử dụng các công cụ trực quan như bản đồ tư duy, sơ đồ quy trình và hình ảnh minh họa. Phương pháp này giúp các bạn hình dung rõ hơn về các khái niệm, mối liên hệ và quy trình trong lĩnh vực quản trị khách sạn.
Tập trung vào thực hành tình huống thực tế
Ngoài việc tiếp cận lý thuyết, sinh viên còn được yêu cầu phân tích và xử lý các tình huống thực tế trong ngành khách sạn. Điều này giúp các bạn áp dụng kiến thức vào thực tiễn, đồng thời rèn luyện kỹ năng giải quyết vấn đề.
Làm việc nhóm
Các hoạt động nhóm được đưa vào chương trình học nhằm phát triển kỹ năng giao tiếp, hợp tác và lãnh đạo của sinh viên – những kỹ năng quan trọng trong nội dung môn học quản trị khách sạn. Sinh viên có cơ hội tìm hiểu về thực tế trong thành phố, địa phương lân cận để tìm ra các câu trả lời cho phần tình huống giảng viên đưa ra. Từ đó, sinh viên có thể nâng cao tinh thần làm việc nhóm, đưa ra các giải pháp phù hợp cho việc hoạt động nhóm của mình.
Tận dụng tài nguyên học tập
Sinh viên được khuyến khích tận dụng tối đa các nguồn tài liệu, video, bài giảng do FPT Polytechnic cung cấp. Đồng thời, các bạn sinh viên cũng được động viên tự tìm hiểu thêm thông tin từ các nguồn khác để mở rộng kiến thức. Sinh viên hoàn thành các bài học trên CMS trước khi đến lớp để đảm bảo nội dung và chủ động trong việc tiếp thu kiến thức và được thầy cô tổng hợp lại các nội dung cần thiết của một nội dung bài học.
Trao đổi chủ động với giảng viên
Giảng viên tạo điều kiện để sinh viên thoải mái đặt câu hỏi và trao đổi về những vấn đề chưa hiểu rõ. Điều này giúp các em nắm bắt nội dung bài học một cách hiệu quả hơn.
Nhờ áp dụng những phương pháp học tập mới này, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic đang có cơ hội tiếp cận kiến thức và rèn luyện kỹ năng một cách toàn diện, qua đó nâng cao khả năng thành công trong công việc sau khi tốt nghiệp.
Giảng viên Phan Thị Minh Anh
Bộ môn DLNHKS
FPT Polytechnic Đà Nẵng
