Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, sinh viên không còn dừng lại ở việc học cách sử dụng công nghệ, mà được khuyến khích tạo ra những giải pháp công nghệ giải quyết trực tiếp các vấn đề của thị trường. Tinh thần đó được thể hiện rõ qua dự án QR Menu & Ordering của nhóm sinh viên ngành Công nghệ Thông tin, chuyên ngành Ứng dụng Phần mềm – FPT Polytechnic Đà Nẵng, được triển khai trong học phần Khởi sự doanh nghiệp.
Dự án không chỉ là một bài tập học thuật, mà là bước khởi đầu cho tư duy khởi nghiệp công nghệ, xuất phát từ những quan sát rất đời thường và nhu cầu có thật của thị trường F&B.
Ý tưởng khởi nguồn từ “nỗi đau” quen thuộc của quán ăn – cà phê
Từ việc quan sát hoạt động thực tế tại các quán café, quán ăn và nhà hàng, nhóm sinh viên nhận ra nhiều vấn đề phổ biến vẫn đang tồn tại mỗi ngày. Khách hàng phải chờ lâu để gọi món, việc ghi order thủ công dễ xảy ra sai sót, chi phí nhân sự tăng cao, trong khi chủ quán gặp khó khăn khi cần thay đổi menu, cập nhật giá hoặc kiểm soát đơn hàng.
Từ những “nỗi đau” đó, nhóm đã đề xuất ý tưởng cung cấp giải pháp QR Menu – QR Check-in – QR Ordering. Chỉ với một mã QR, khách hàng có thể tự xem menu, tự gọi món và thanh toán trực tuyến, trong khi chủ quán quản lý toàn bộ hoạt động trên một hệ thống điều khiển tập trung.
Điểm sáng của dự án nằm ở cách tiếp cận công nghệ đơn giản, dễ dùng, phù hợp cả với quán nhỏ lẫn các mô hình chuỗi F&B. Giải pháp giúp các cơ sở kinh doanh không cần đầu tư hệ thống POS phức tạp, vẫn có thể triển khai nhanh với chi phí hợp lý.
Giải pháp công nghệ linh hoạt, dễ triển khai và dễ mở rộng
QR Menu & Ordering được xây dựng theo mô hình phần mềm dịch vụ (SaaS) với hình thức thu phí linh hoạt theo tháng, phù hợp với khả năng tài chính của các quán ăn và café vừa và nhỏ. Hệ thống cho phép khách hàng quét QR để xem menu có hình ảnh, mô tả và giá rõ ràng, chủ động gọi món mà không cần chờ nhân viên phục vụ. Đơn hàng được chuyển trực tiếp đến bếp hoặc thu ngân, giúp giảm thời gian chờ và hạn chế tối đa sai sót.
Về phía chủ quán, hệ thống hỗ trợ cập nhật menu nhanh chóng, theo dõi đơn hàng và doanh thu theo thời gian thực trên một dashboard duy nhất. Nhờ cấu trúc là sản phẩm số, mô hình kinh doanh này có chi phí vận hành thấp, dễ nhân rộng và có khả năng mở rộng quy mô nhanh – đúng với tư duy của một startup công nghệ hiện đại.
Tiềm năng rõ ràng trong thị trường F&B đang tăng trưởng
Theo nghiên cứu của nhóm, thị trường F&B tại Việt Nam vẫn đang tăng trưởng mạnh, trong khi phần lớn các quán nhỏ chưa được số hóa quy trình gọi món và quản lý vận hành. Đây chính là khoảng trống lớn cho những giải pháp công nghệ giá hợp lý, dễ sử dụng và triển khai nhanh.
Dự án QR Menu & Ordering hướng đến nhóm khách hàng là các quán café, trà sữa, quán ăn tại khu vực đông sinh viên và dân văn phòng, với mô hình thu phí định kỳ kết hợp chi phí cài đặt ban đầu. Trong tương lai, hệ thống có thể mở rộng thêm nhiều tính năng như phân tích dữ liệu hành vi khách hàng, gợi ý món bán chạy, tối ưu doanh thu và tích hợp AI để nâng cao trải nghiệm người dùng.
Những định hướng này cho thấy dự án không chỉ dừng lại ở phạm vi học phần, mà hoàn toàn có tiềm năng phát triển thành một startup công nghệ thực thụ nếu tiếp tục được đầu tư và hoàn thiện.
Đội ngũ sinh viên và tư duy startup ngay từ giảng đường
Dự án được thực hiện bởi các sinh viên Nguyễn Quang Khánh, Huỳnh Ngọc Trí, Phạm Hữu Tuệ, Vũ Trần Nam, Đinh Văn Tâm, Nguyễn Thị Trà My và Nguyễn Phúc Nguyên Dương. Mỗi thành viên đảm nhận một vai trò rõ ràng, từ quản lý dự án, phát triển sản phẩm, kinh doanh, marketing đến kỹ thuật và pháp lý, thể hiện cách làm việc bài bản theo mô hình startup ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Sự phân công này không chỉ giúp dự án vận hành hiệu quả, mà còn giúp mỗi sinh viên hiểu rõ hơn về vai trò nghề nghiệp của mình trong một doanh nghiệp công nghệ thực tế.
Khởi nghiệp công nghệ – bắt đầu từ tư duy tạo giải pháp
Dự án QR Menu & Ordering là minh chứng rõ ràng cho thấy khởi nghiệp không chỉ là câu chuyện của kinh doanh truyền thống, mà là năng lực tư duy và khả năng tạo ra giải pháp – đặc biệt trong các ngành công nghệ như Công nghệ thông tin.
Thông qua việc kết hợp kiến thức chuyên môn với tư duy thị trường, sinh viên FPT Polytechnic Đà Nẵng đang từng bước hình thành tinh thần khởi nghiệp hiện đại, sẵn sàng thích ứng với nhu cầu thực tế của doanh nghiệp và xã hội trong kỷ nguyên số.
Giảng viên Lê Xuân Trang
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
