Môn học “Quản trị chất lượng Dịch vụ” tại Trường Cao đẳng FPT Polytechnic nói chung, cơ sở Cần Thơ đã trở thành một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng. Vừa qua, với sự tham gia chuyên tâm của 20 sinh viên trong lớp HM18401, môn học đã mang đến những kiến thức chuyên sâu mà còn là cơ hội để các bạn trải nghiệm và ứng dụng những lý thuyết vào thực tế.
Môn học được thiết kế với các hoạt động tích cực trên cả lý thuyết và thực hành. Mỗi buổi học, các nhóm sinh viên được phân công thuyết trình về các chủ đề quan trọng do giảng viên chỉ định trước, từ đó mở rộng kiến thức và góp phần nâng cao năng lực tự học.
Ngoài việc thực hiện bài tập ASM, sinh viên còn được khuyến khích tự trải nghiệm và ứng dụng lý thuyết vào thực tế. Điều này không chỉ giúp củng cố kiến thức mà còn rèn luyện kỹ năng thực tế, từ cách quản lý chất lượng đến tạo động lực cho nhân viên trong các doanh nghiệp khách sạn.
Các nội dung được trang bị bao gồm bối cảnh Dịch vụ, quy trình tuyển dụng nhân viên, các chiến lược để tạo động lực, cách xác định và phục hồi các thất bại trong dịch vụ. Đây là những kỹ năng cần thiết giúp các bạn sinh viên trở thành những nhà quản lý chất lượng dịch vụ hiệu quả.
Sau buổi học, Lan Thuyên – sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ chia sẻ: “Môn học rất bổ ích và thú vị. Nhờ các hoạt động thực hành và thảo luận, mình đã hiểu sâu hơn về bản chất của dịch vụ và ngành nghề mình đang theo đuổi. Đây là cách học giúp mình nhanh chóng tiếp thu và áp dụng kiến thức vào thực tế.”
Có thể thấy, môn học Quản trị chất lượng Dịch vụ tại FPT Polytechnic không chỉ là nơi cung cấp kiến thức mà còn là sân chơi để sinh viên phát triển kỹ năng quản lý và sáng tạo. Với sự hỗ trợ chặt chẽ từ giảng viên và sự tích cực của các bạn sinh viên, lớp HM18401 đã khẳng định sự nghiệp học tập và sự chuẩn bị cho tương lai chuyên nghiệp của mình trong chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng.
Xem thêm video sinh viên thực hiện qua môn học:
Giảng viên: Nguyễn Khánh Phương
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
