Vừa qua, hoà cùng không khí vui tươi mừng Tết đến Xuân về, bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn – trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở TP HCM đã tổ chức thành công hội thi “Mâm Cơm Ngày Tết”. Hội thi năm nay được tổ chức vào một ngày rất đẹp và đặc biệt, đó là ngày 02.02.2024 (nhằm ngày 23 tháng Chạp, ngày cúng đưa ông Táo về trời theo truyền thống của người Việt).
Để đảm bảo Hội thi diễn ra thành công tốt đẹp, trước đó một tháng, Ban tổ chức cũng chính là các thầy, cô trong bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn đã lên kế hoạch chi tiết về sắp xếp nhân sự, truyền thông sự kiện để đội thi đăng ký; mời Ban giám khảo; thực hiện trang trí, chuẩn bị nguyên vật liệu…
Mục tiêu của sự kiện nhằm giúp sinh viên có thêm sân chơi giải trí, giao lưu, học hỏi, đồng thời có cơ hội trổ tài, thể hiện tình yêu đam mê ẩm thực với chủ đề những món ăn đặc trưng của quê hương, đất nước trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc.
Với thể lệ và nội dung chương trình hoạch định hấp dẫn, cùng với sự lan toả, Hội thi đã thu hút số lượng các đội đăng ký dự thi khá đông với danh sách tổng cộng lên đến 22 đội. Đây không chỉ là sân chơi riêng của sinh viên bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, hội thi “Mâm Cơm Ngày Tết” năm 2024 còn có thêm màu sắc mới khi có sự tham gia góp mặt của các đội thi đến từ bộ môn Công Nghệ Thông Tin và bộ môn K-Beauty.
Về thành phần khách mời tham dự, Ban tổ chức Hội thi đã rất hân hạnh được đón tiếp sự hiện diện của thầy Trần Vân Nam – Giám đốc FPT Polytechnic thành phố Hồ Chí Minh; thầy Trần Duy Phong-Trưởng ban Đào tạo FPT Polytechnic thành phố Hồ Chí Minh; các thầy, cô đến từ nhiều bộ môn; Cùng các anh chị đại diện đến từ các doanh nghiệp như Công ty TNHH Dịch Vụ Lữ Hành Và Sự Kiện S & B; Công ty Cổ phần dịch vụ lữ hành Chim Cánh Cụt; Công ty TNHH LHQT AB Travel,…
Ngoài hoạt động chính là phần tranh tài nấu nướng giữa các đội thi, Hội thi còn tổ chức các hoạt động vui nhộn khác như phần trình diễn thời trang, nhảy trend TikTok, quầy trò chơi dân gian, hái lộc, hát lô tô…Đặc biệt, một trong những tiết mục không thể bỏ qua đó là quầy bánh xèo tự phục vụ, với hơn 300 chiếc bánh đã được các thầy, cô cùng như các bạn sinh viên tự làm nên, tự thưởng thức.
Kết quả sau khi trải qua 120 phút tranh tài nổi lửa, các đội thi đều đã hoàn thành phần dự thi của mình với những mâm cơm đầy màu sắc và hấp dẫn. Sau phần “cầm cân nảy mực” của 3 vị Ban giám khảo quyền lực gồm:
- Thầy Nguyễn Hữu Hướng – Chủ nhiệm Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
- Cô Trần Thị Kim Hương-GV Bộ môn cơ bản
- Anh Ngô Kim Long – Bếp trưởng Nhà hàng Boomerang.
Sau cùng, ban tổ chức cuộc thi đã tìm ra được 8 đội thi xuất sắc đạt giải thưởng, xếp theo trình tự như sau: (1) Giải nhất – RO18303; (1) Giải nhì – RO19302; (1) Giải ba – HM18301; cùng (5) giải khuyến khích gồm TG19301, HM19301, HM19302, Đội thi đến từ bộ môn K – Beauty, Đội thi đến từ bộ môn Công Nghệ Thông tin.
Sau phần công bố trao giải là phần liên hoan, thưởng thức ẩm thực trong không khi vui tươi, tràn ngập tiếng cười. Cuộc thi khép lại với những hình đẹp vô cùng đẹp: những mâm cơm ấm cúng, những chiếc áo dài Tết xinh xắn, những cành mai vàng khoe sắc…
Hội thi Mâm Cơm Ngày Tết có thể được xem là một hoạt động thường niên của Bộ môn DLKSNH. Hội thi không chỉ là sự kiện vui chơi giải trí, mà đó còn là một hoạt động mang ý nghĩa khuyến khích sinh viên không ngừng học hỏi, giao lưu, sáng tạo. Biết giữ gìn, phát huy truyền thống tốt đẹp của dân tộc, yêu bản sắc quê hương, đất nước.
Cùng nhìn lại những hình đẹp tại hội thi:
Giảng viên: Võ Thị Ngọc Thanh
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic TP HCM
