Trong lĩnh vực Quản trị Khách sạn, trải nghiệm thực tế là chìa khóa để sinh viên thấu hiểu và áp dụng những gì đã học vào công việc sau này. Đó cũng là lý do vì sao việc tham gia các buổi trải nghiệm thực tế tại các dịch vụ khách sạn là vô cùng cần thiết và quan trọng với sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Cần Thơ.
Gần đây, sinh viên khóa 18.3 chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng đã có những buổi trải nghiệm thực tế đầy bổ ích sau khi hoàn thành môn Quản trị Dịch vụ Giải trí Khách sạn. Những chuyến tham quan và trải nghiệm thực tế này không chỉ giúp các bạn kiểm chứng những kiến thức đã học trên lớp mà còn giúp họ hiểu sâu hơn về chất lượng và yêu cầu tại các dịch vụ giải trí trong khách sạn.
Sinh viên đã có cơ hội trải nghiệm dịch vụ Trà chiều (Afternoon Tea) tại khách sạn 5 sao Sheraton Cần Thơ – một trong những dịch vụ tinh tế và đẳng cấp nhất mà một khách sạn có thể cung cấp. Ngoài ra, trải nghiệm tại Skybar của khách sạn 4 sao Iris Cần Thơ cũng đã mang đến cho các bạn cái nhìn rõ nét về sự sang trọng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp tại một trong những không gian giải trí cao cấp nhất của thành phố. Chưa dừng lại ở đó, các bạn còn khám phá những dịch vụ giải trí buổi tối tại Victoria Cần Thơ Resort – một điểm đến nổi bật khác tại Cần Thơ với đẳng cấp 4 sao.
Qua những trải nghiệm thực tế này, sinh viên không chỉ cảm nhận được sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tiễn, mà còn nắm bắt được những yêu cầu khắt khe trong việc quản lý và vận hành các dịch vụ giải trí tại khách sạn. Đây là bước chuẩn bị vô cùng quan trọng giúp các bạn sinh viên tự tin hơn khi bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp sau khi ra trường.
Việc kết hợp giữa học tập và trải nghiệm thực tế chính là một phương pháp hiệu quả để đào tạo những nhà quản trị khách sạn tương lai – những người không chỉ hiểu biết về lý thuyết mà còn có khả năng đánh giá và cải tiến chất lượng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
