Vừa qua. các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn – Nhà hàng của trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Cần Thơ đã có cơ hội trổ tài cắm hoa, nâng cao thẩm mỹ và sự tinh tế trong môi trường khách sạn.
Trong chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic Cần Thơ, môn học Thực hành nghiệp vụ lưu trú nâng cao không chỉ tập trung vào việc rèn luyện các kỹ năng chuyên môn mà còn chú trọng đến những yếu tố thẩm mỹ và tinh tế trong dịch vụ khách sạn. Một trong những nội dung quan trọng của môn học này là cắm hoa, giúp sinh viên phát triển khả năng sáng tạo và hiểu biết sâu sắc hơn về việc tạo không gian đẹp và ấn tượng cho khách hàng.
Cắm hoa không chỉ là việc trang trí đơn thuần mà còn là nghệ thuật tạo nên không gian sống động và tinh tế. Trong môi trường khách sạn, một không gian được trang trí bằng hoa tươi không chỉ mang lại vẻ đẹp tự nhiên mà còn tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu cho khách hàng. Việc chọn lựa hoa phù hợp với từng đối tượng khách hàng giúp cá nhân hóa trải nghiệm, làm cho khách cảm thấy đặc biệt và được quan tâm.
Vừa qua. các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Cần Thơ đã có cơ hội trổ tài cắm hoa, nâng cao thẩm mỹ và sự tinh tế trong môi trường khách sạn.
Buổi học bắt đầu với phần giới thiệu về nghệ thuật cắm hoa trong ngành khách sạn. Các bạn sinh viên đã được hiểu thêm về tầm quan trọng của việc cắm hoa trong việc tạo không gian ấn tượng, các nguyên tắc cơ bản trong nghệ thuật cắm hoa: cân bằng, hài hòa, và điểm nhấn và các loại hoa phổ biến, ý nghĩa trong trang trí khách sạn.
Trong phần thực hành, các bạn sinh viên được thực hành cắm hoa theo từng chủ đề cụ thể như:
- Cắm hoa cho lễ tân: tạo ấn tượng đầu tiên khi khách bước vào khách sạn.
- Cắm hoa cho phòng khách sạn: tạo cảm giác thư giãn và dễ chịu cho khách lưu trú.
- Cắm hoa cho sự kiện đặc biệt: thiết kế các tác phẩm hoa phù hợp với các sự kiện như hội nghị, tiệc cưới.
Sau khi hoàn thành các tác phẩm, các bạn sinh viên sẽ trưng bày sản phẩm của mình. Giảng viên sẽ đánh giá và nhận xét từng tác phẩm, đưa ra những phản hồi cụ thể về cách chọn hoa, phối màu và tạo hình. Các bạn trẻ cũng có cơ hội nhận xét và học hỏi lẫn nhau, rút ra kinh nghiệm cho những lần thực hành tiếp theo.
Qua các buổi học cắm hoa, các chú Ong đã được nâng cao khả năng thẩm mỹ và sáng tạo, được học cách lựa chọn và kết hợp các loại hoa, tạo ra những tác phẩm đẹp mắt và hài hòa, từ đó áp dụng vào việc trang trí không gian khách sạn một cách tinh tế.
Việc chọn lựa hoa phù hợp với từng đối tượng khách hàng giúp sinh viên hiểu rõ hơn về khái niệm cá nhân hóa trong dịch vụ khách sạn. Mỗi vị khách có sở thích và phong cách riêng, và việc trang trí không gian theo đúng gu của khách sẽ tạo nên ấn tượng mạnh mẽ và làm tăng sự hài lòng.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
