Chiều ngày 15/10/2025, hơn 50 sinh viên khóa 21 chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Đà Nẵng đã có chuyến tham quan – học tập thực tế đầy hứng khởi tại Premier Village Danang Resort, một trong những khu nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp hàng đầu của thành phố biển Đà Nẵng.
Chương trình nằm trong khuôn khổ Workshop “Hospitality Insights – Ngành khách sạn từ góc nhìn của người trong cuộc”, do Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn phối hợp cùng Premier Village Danang Resort tổ chức, nhằm giúp sinh viên có góc nhìn chân thực về môi trường làm việc trong ngành khách sạn chuyên nghiệp.
Ngay khi “check-in” tại resort, sinh viên được đại diện doanh nghiệp chào đón nồng nhiệt và hướng dẫn tham quan toàn bộ khuôn viên khu nghỉ dưỡng. Các bạn đã có cơ hội khám phá hai loại villa tiêu biểu – villa hướng vườn và villa hướng biển, qua đó hiểu rõ hơn về cách bố trí không gian, phong cách thiết kế và dịch vụ phục vụ khách cao cấp.
Sinh viên cũng được tham quan hệ thống nhà hàng sang trọng gồm nhà hàng Cá Chuồn Cồ – phục vụ buffet sáng, nhà hàng Lemongrass – chuyên phục vụ thực đơn à la carte, Nautica Beach Club – không gian giải trí và ẩm thực bên biển. Ngoài ra, các bạn còn được khám phá những khu dịch vụ bổ sung tại resort như Kid Club, Sứ Spa và phòng Gym – nơi thể hiện sự đa dạng và đẳng cấp trong vận hành dịch vụ của một khu nghỉ dưỡng 5 sao quốc tế.
Sau phần tham quan, sinh viên bước vào buổi workshop giao lưu nghề nghiệp cùng chị Võ Thị Thúy Sang, Quản lý Đào tạo và Phát triển của Premier Village Danang Resort. Chị Sang đã mang đến nhiều chia sẻ bổ ích, giúp sinh viên hiểu sâu hơn về ngành nghề mà mình đang theo học. Trong phần trình bày, chị giới thiệu về tập đoàn Sun Group, đơn vị đầu tư và sở hữu Premier Village Danang Resort, đồng thời chia sẻ về tập đoàn Accor – đối tác quản lý vận hành với nhiều thương hiệu khách sạn quốc tế.
Đặc biệt, chị Sang đã giúp sinh viên hình dung rõ cơ cấu tổ chức nhân sự tại một khách sạn 5 sao, bao gồm các bộ phận và chức danh cụ thể, từ quản lý cấp cao đến các vị trí vận hành trực tiếp như lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, kỹ thuật, nhân sự và marketing…
Chị cũng phân tích lộ trình thăng tiến nghề nghiệp trong ngành khách sạn, từ những vị trí khởi điểm cho đến các cấp quản lý, giúp sinh viên định hướng rõ ràng hơn con đường phát triển trong tương lai. Song song đó, chị nhấn mạnh những kỹ năng quan trọng mà sinh viên cần rèn luyện như kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ, kỹ năng giải quyết vấn đề, tinh thần phục vụ và khả năng làm việc nhóm – những yếu tố cốt lõi để thành công trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
Trong suốt buổi chia sẻ, sinh viên hào hứng đặt câu hỏi, trao đổi sôi nổi với diễn giả và thể hiện tinh thần học hỏi tích cực. Khách sạn còn chu đáo chuẩn bị teabreak nhẹ dành cho các bạn, tạo không gian thân mật và thoải mái để kết nối, trò chuyện cùng doanh nghiệp.
Chuyến tham quan và workshop tại Premier Village Danang Resort đã khép lại trong không khí hào hứng và tích cực. Sinh viên không chỉ có cơ hội tiếp cận môi trường làm việc thực tế của một resort 5 sao, mà còn được truyền cảm hứng mạnh mẽ về nghề nghiệp từ người trong cuộc.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn đánh giá cao sự phối hợp chuyên nghiệp và tinh thần hỗ trợ nhiệt tình của Premier Village trong việc đón tiếp, hướng dẫn và chia sẻ cùng sinh viên. Những trải nghiệm thực tế như thế này sẽ tiếp tục được FPT Polytechnic Đà Nẵng duy trì, giúp sinh viên “học từ thực tế – trưởng thành từ trải nghiệm”, sẵn sàng cho hành trình nghề nghiệp tương lai trong ngành du lịch – khách sạn.
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Đà Nẵng
