Ngày 02/10 vừa qua, sinh viên ngành Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa của FPT Polytechnic TP HCM đã có cơ hội tham quan nhà máy Acecook Việt Nam – thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất mì gói tại Việt Nam. Chuyến tham quan này là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo, mang đến cho sinh viên những kiến thức thực tế về ứng dụng của tự động hóa trong sản xuất hiện đại.

Trong chuyến đi, sinh viên đã trực tiếp chứng kiến toàn bộ dây chuyền sản xuất mì gói hiện đại với mức độ tự động hóa cao, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến đóng gói sản phẩm. Qua đó, các bạn đã hiểu sâu hơn về cách hệ thống điều khiển tự động hóa được áp dụng trong công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là sự tinh chỉnh và tối ưu hóa quy trình để đảm bảo hiệu suất và chất lượng sản phẩm.

Tại đây, đại diện của Acecook Việt Nam đã cung cấp cho sinh viên thông tin tổng quan về quá trình phát triển, quy mô hoạt động của nhà máy, và những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt mà công ty luôn tuân thủ. Sau đó, các bạn sinh viên được hướng dẫn chi tiết qua từng bước trong quy trình sản xuất mì gói từ khâu chuẩn bị và xử lý nguyên liệu đầu vào, trộn và nhào bột, cắt và tạo hình sợi mì, chiên hoặc hấp sợi mì đến khâu đóng gói và kiểm tra chất lượng.

Sau phần tham quan, sinh viên FPT Polytechnic TP HCM đã có buổi thảo luận với các kỹ sư giàu kinh nghiệm tại nhà máy của Acecook Việt Nam. Các bạn sinh viên được lắng nghe chia sẻ về xu hướng công nghệ mới nhất trong lĩnh vực tự động hóa, cũng như cách vận hành và bảo trì các hệ thống điều khiển tự động. Bên cạnh đó, các kỹ sư cũng đã giải đáp thắc mắc về kỹ thuật vận hành, bảo trì hệ thống và những cơ hội phát triển trong ngành công nghệ tự động hóa.