Sau ba tháng thực tập tại Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre – khu nghỉ dưỡng có quy mô lớn nhất của Marriott International tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, sinh viên K20 ngành Quản trị Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic TP.HCM đã khép lại một hành trình học tập giàu trải nghiệm trong môi trường dịch vụ chuẩn quốc tế. Không chỉ được trực tiếp tham gia vận hành tại các bộ phận trọng yếu của khu nghỉ dưỡng, các bạn còn tích lũy kỹ năng nghề nghiệp, tác phong chuyên nghiệp và tư duy dịch vụ hiện đại, tạo nền tảng vững chắc cho hành trình phát triển trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.
Ba tháng trải nghiệm tại Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình học tập của sinh viên K20 ngành Quản trị Khách sạn, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic TP.HCM. Chương trình thực tập không chỉ giúp sinh viên vận dụng kiến thức đã học vào môi trường làm việc thực tế mà còn khẳng định định hướng đào tạo gắn kết doanh nghiệp của nhà trường.
Là khu nghỉ dưỡng có quy mô lớn nhất của Marriott International tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, Nha Trang Marriott Resort & Spa sở hữu hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, quy trình vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế cùng đội ngũ nhân sự đa quốc gia. Đây là môi trường để sinh viên tiếp cận những yêu cầu nghề nghiệp thực tế và rèn luyện năng lực trong lĩnh vực khách sạn cao cấp.
Trong suốt kỳ thực tập, sinh viên được phân công làm việc tại nhiều bộ phận như Lễ tân (Front Office), Buồng phòng (Housekeeping), Nhà hàng (Food & Beverage) và các bộ phận hỗ trợ vận hành. Dưới sự hướng dẫn của đội ngũ quản lý và chuyên gia tại doanh nghiệp, các bạn từng bước làm quen với quy trình phục vụ khách hàng, nâng cao kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, làm việc nhóm và xây dựng tác phong chuyên nghiệp trong môi trường dịch vụ quốc tế.
Đánh giá về quá trình thực tập của sinh viên FPT Polytechnic, ông Staris Latkas – Tổng Quản lý Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre chia sẻ: “Chúng tôi luôn tin rằng con người là yếu tố quan trọng nhất tạo nên chất lượng dịch vụ. Trong suốt thời gian thực tập, các bạn sinh viên FPT Polytechnic đã thể hiện tinh thần học hỏi tích cực, thái độ cầu thị và sự chủ động trong công việc. Marriott International luôn chào đón những nhân sự trẻ có đam mê, sẵn sàng học hỏi và không ngừng hoàn thiện bản thân.”
Sự ghi nhận từ phía doanh nghiệp cho thấy sinh viên không chỉ đáp ứng yêu cầu về chuyên môn mà còn thể hiện tinh thần học hỏi và khả năng thích nghi với môi trường làm việc chuyên nghiệp. Đây cũng là minh chứng cho hiệu quả của mô hình đào tạo gắn với thực tiễn, nơi sinh viên được tiếp cận doanh nghiệp ngay trong quá trình học.
Đối với nhiều sinh viên, kỳ thực tập là cơ hội để nhìn nhận rõ hơn về nghề nghiệp tương lai. Chia sẻ sau khi hoàn thành chương trình, em Phạm Đoàn Yến Nhi, sinh viên K20 ngành Quản trị Khách sạn cho biết: “Ba tháng thực tập là khoảng thời gian vô cùng ý nghĩa đối với em. Từ những ngày đầu còn nhiều bỡ ngỡ đến khi có thể tự tin đảm nhận công việc và phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn quốc tế, em đã học được rất nhiều điều mà sách vở khó có thể truyền tải. Điều em trân trọng nhất là được làm việc cùng các anh chị quản lý và đồng nghiệp luôn tận tình hướng dẫn, giúp em hiểu rằng sự chuyên nghiệp trong ngành khách sạn không chỉ đến từ kỹ năng mà còn đến từ tinh thần trách nhiệm, sự tận tâm và thái độ phục vụ. Kỳ thực tập đã giúp em tự tin hơn rất nhiều để chuẩn bị cho con đường nghề nghiệp phía trước. Em xin cảm ơn Cô Nguyễn Thị Viên đã định hướng và hỗ trợ cả nhóm rất nhiều trong quá trình thực tập.”
Bên cạnh những trải nghiệm chuyên môn, buổi lễ tổng kết kỳ thực tập còn để lại nhiều cảm xúc với sự hiện diện của các giảng viên Trường Cao đẳng FPT Polytechnic TP.HCM. Thầy cô đã trực tiếp đến khu nghỉ dưỡng để gặp gỡ doanh nghiệp, chúc mừng và chứng kiến khoảnh khắc sinh viên nhận chứng nhận hoàn thành chương trình thực tập. Đây không chỉ là sự động viên kịp thời mà còn thể hiện sự đồng hành của nhà trường trong suốt quá trình học tập và phát triển của sinh viên.
Việc hợp tác với các doanh nghiệp quốc tế như Marriott International tiếp tục khẳng định định hướng “Thực học – Thực nghiệp” của FPT Polytechnic. Thông qua những kỳ thực tập chất lượng, sinh viên có cơ hội tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp, tích lũy kinh nghiệm và sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động ngay sau khi tốt nghiệp. Ba tháng tại Marriott International khép lại, nhưng những bài học và trải nghiệm thu được sẽ là hành trang quan trọng để các bạn tự tin bước tiếp trên con đường trở thành nguồn nhân lực chất lượng cao của ngành du lịch – khách sạn.
Giảng viên Nguyễn Thị Viên
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic HCM
