Vừa qua, bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại FPT Polytechnic Cần Thơ tổ chức chuyến đi trải nghiệm tại khu du lịch Cồn Sơn. Đây là một điểm đến tham quan cộng đồng nổi tiếng, mang đậm bản sắc miền Tây sông nước.
Trong chuyến đi này, các bạn sinh viên có cơ hội:
- Khám phá và thưởng thức nhãn tại vườn: Tận tay hái những trái nhãn trĩu quả và cảm nhận hương vị ngọt ngào đặc trưng của trái cây miệt vườn.
- Học làm bánh dân gian: Trải nghiệm làm các loại bánh truyền thống như bánh lá mít, cốm nổ dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của người dân địa phương
- Thưởng thức ẩm thực địa phương: Nếm thử các món bánh dân gian đặc sắc do hộ gia đình Má Bảy chế biến, mang đậm hương vị Nam Bộ.
- Chiêm ngưỡng “cá lóc bay”: Thưởng thức màn trình diễn độc đáo không thể bỏ qua khi đến Cồn Sơn.
- Tham quan bè cá: Tìm hiểu về mô hình nuôi trồng thủy sản kết hợp làm du lịch tại bè cá của Chú Bảy Bon.
Trong suốt chuyến đi, sinh viên sôi nổi trao đổi trực tiếp với người dân địa phương về hành trình khởi nghiệp làm du lịch cộng đồng. Bên cạnh đó, các bạn còn được tham quan các mô hình homestay tại Cồn Sơn, trải nghiệm dịch vụ lưu trú mang đậm nét văn hóa địa phương. Đây là những tư liệu thực tế bổ ích sẽ phục vụ cho đề tài cuối môn sắp tới của các bạn.
Chuyến đi thực tế tại Cồn Sơn không chỉ là một buổi học ngoại khóa mà còn là cơ hội để sinh viên chuyên ngành Quản trị Dịch vụ du lịch & Lữ hành được nhìn thấy, chạm vào, cảm nhận và hiểu sâu sắc hơn về ngành nghề mình đang theo đuổi. Đây là một trong những hoạt động thiết thực được bộ môn đặc biệt chú trọng nhằm giúp sinh viên thêm yêu nghề, hiểu nghề và vững vàng hơn trong tương lai.
Một số hình ảnh khác trong chuyến đi: 
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
