Ngày 20/10, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại FPT Polytechnic TP HCM được tham quan thực tế tại An Lâm Retreats Saigon River – khu nghỉ dưỡng cao cấp nổi tiếng với triết lý “Retreat – Refresh – Reconnect”. Hoạt động này nằm trong chuỗi chương trình Hotel Tour, mang đến cơ hội trải nghiệm trong môi trường làm việc chuyên nghiệp để các bạn có thể tích lũy thêm kinh nghiệm cần thiết cho hành phát triển nghề nghiệp.
Buổi tham quan có sự tham gia của đại diện doanh nghiệp, bao gồm chị Nguyễn Thị Trúc Phương (Human Resources Manager) và anh Văn Công Thiện (Human Resources Supervisor). Về phía nhà trường, cả đoàn được dẫn dắt bởi thầy Nguyễn Hữu Hướng (Chủ nhiệm bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn), cô Nguyễn Thị Viên (Giảng viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng) và chị Đinh Khả Ái (Cán bộ phòng Quan hệ doanh nghiệp).
Trong chuyến đi, sinh viên tập trung tìm hiểu về quy trình vận hành của một khu nghỉ dưỡng 5 sao. Các bạn được đưa đến các sản vận hành chính để quan sát trực tiếp quy trình phục vụ. Bên cạnh đó, việc giao lưu và học hỏi từ đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm giúp các bạn có thể củng cố kiến thức chuyên môn và nâng cao tư duy nghề nghiệp.
Điểm nhấn của chương trình là mini talkshow “Chạm đẳng cấp – Chắp cánh đam mê”. Tại đây, diễn giả Văn Công Thiện đã chia sẻ nhiều câu chuyện thực tế về hành trình làm nghề, kỹ năng cần thiết để trở thành một nhân sự khách sạn chuyên nghiệp, cũng như bí quyết chinh phục môi trường làm việc chuẩn 5 sao. Anh Thiện nhấn mạnh: “Điều quan trọng nhất trong nghề khách sạn không chỉ là kỹ năng nghiệp vụ, mà còn là thái độ và sự tận tâm trong từng trải nghiệm mang lại cho khách hàng”.
Không khí chương trình trở nên sôi nổi hơn khi sinh viên Đặng Hữu Quới mạnh dạn đặt câu hỏi về những kỹ năng quan trọng nhất mà sinh viên mới ra trường cần rèn luyện để tự tin hòa nhập và tỏa sáng trong môi trường khách sạn – resort 5 sao. Anh Thiện cho rằng, bên cạnh chuyên môn, sinh viên cần rèn luyện khả năng giao tiếp, thái độ tích cực và tinh thần cầu tiến. Bởi đó là nền tảng giúp các bạn phát triển bền vững trong nghề. Đại diện doanh nghiệp cũng chia sẻ rằng An Lâm luôn sẵn sàng đón nhận những sinh viên năng động, yêu nghề, mong muốn được trải nghiệm và học hỏi thực tế.
Bằng việc kết hợp giữa quan sát, lắng nghe và trao đổi, chuyến tham quan đến An Lâm Retreats Saigon River đã giúp sinh viên có thêm góc nhìn toàn diện về nghề, cũng như động lực để trau dồi bản thân trong tương lai.
Phòng QHDN FPT Polytechnic TP HCM
