Dự đoán nấm sấy giòn sẽ dần trở thành xu hướng mang tên “thức ăn vặt lành mạnh hơn”, nhóm sinh viên FPT Polytechnic Đà Nẵng đã khởi tạo ý tưởng và xây dựng một dự án kinh doanh đầy hứa hẹn – “Nấm sấy giòn Mộc Eat Clean”. Dự án đề cao lối sống lành mạnh, đồng thời cũng thấu hiểu tâm lý ăn vặt của giới trẻ, phù hợp xu thế tiêu dùng hiện đại.
Nhóm thực hiện dự án gồm 6 sinh viên thuộc bộ môn Kinh tế, chuyên ngành Marketing & Sales: Phạm Thị Mỹ Linh (Nhóm trưởng), Nguyễn Đinh Thị Hằng, Trần Lê Mỹ Duyên, Lê Nguyễn Quỳnh Như, Đinh Thị Nụ, Nguyễn Chánh Thuận.
Để làm cơ sở vững chắc cho kế hoạch kinh doanh của dự án “Nấm sấy giòn Mộc Eat Clean”, nhóm sinh viên đã tiến hành cuộc khảo sát người tiêu dùng, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, đồng thời đánh giá cơ hội và thách thức đến từ các yếu tố môi trường bên ngoài, từ đó phân tích SWOT một cách kỹ lưỡng.
Logo của Mộc Eat Clean mang hình ảnh nấm được thiết kế tối giản và độc đáo, với những chiếc lá điểm xuyến thể hiện sự cân bằng, tưới mới và sự tự nhiên, tạo cảm giác yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Slogan “Vị ngon tự nhiên, dinh dưỡng trọn vẹn” nhấn mạnh sự kết hợp hài hoà giữa hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm. Sản phẩm của Mộc Eat Clean không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, góp phần duy trì một lối sống lành mạnh.
Để quảng bá sản phẩm, nhóm sử dụng chiến lược marketing – mix với danh mục sản phẩm phong phú, đảm bảo nhu cầu đa dạng của khách hàng: nấm sấy giòn mộc vị, nấm sấy giòn vị phô mai, nấm sấy giòn vị rong biển, nấm sấy giòn vị trứng muối.
Với khát vọng khẳng định thương hiệu trên thị trường và tạo dựng giá trị bền vững, nhóm dự án đã đặt ra các mục tiêu đầy tham vọng cho năm 2025. Những mục tiêu này không chỉ thể hiện sự quyết tâm của nhóm sáng lập, mà còn mở ra cơ hội lớn để đưa “Nấm sấy giòn Mộc Eat Clean” trở thành lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng yêu thích sản phẩm ăn vặt lành mạnh.
Dự án “Nấm Sấy Giòn Mộc Eat Clean” đã trải qua một giai đoạn thử nghiệm nghiêm túc, triển khai bán hàng từ ngày 19/10/2024 đến ngày 23/11/2024, bao gồm nhiều công việc như nghiên cứu thị trường, tìm nguồn hàng, kiểm tra chất lượng sản phẩm, tư vấn bán hàng và tiếp nhận ý kiến từ người dùng thử. Phản hồi tích cực từ người dùng đã giúp nhóm tự tin triển khai sản phẩm ra thị trường.
Nhóm sinh viên đã tập trung bán hàng trên trang mạng xã hội facebook: Ngoài những nội dung về quảng cáo sản phẩm, nhóm đã nắm bắt các ngày lễ kích cầu mua sắm và hành vi sử dụng mạng xã hội để triển khai nhiều chiến lược truyền thông khác như khuyến mại, minigame.
Dự án “Nấm Sấy Giòn Mộc Eat Clean” không chỉ thể hiện cho niềm đam mê kinh doanh thực chiến của nhóm sinh viên FPT Polytechnic Đà Nẵng mà còn là cơ hội để các bạn khẳng định bản thân mình. Hy vọng, dự án sẽ tiếp tục lan tỏa giá trị và phát triển hơn nữa trong tương lai.
Giảng viên Nguyễn Thị Hồng Nhung
Bộ môn Kinh tế
FPT Polytechnic Đà Nẵng
