Thực hành role-play: Công cụ mạnh mẽ giúp sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ phát triển kỹ năng

11:55 10/04/2024

Trong bối cảnh ngày nay, việc thực hành role-play không chỉ là một phần của quá trình học tập mà còn là một công cụ mạnh mẽ giúp sinh viên chuẩn bị cho môi trường làm việc thực tế. Tại FPT Polytechnic Cần Thơ, hoạt động role-play đã trở thành một phần không thể thiếu của chương trình học, đồng thời nhận được sự hưởng ứng tích cực từ phía sinh viên và giảng viên.

Một trong những lý do chính khiến role-play trở nên quan trọng là việc cung cấp cho sinh viên cơ hội thực hành và cải thiện kỹ năng giao tiếp chuyên ngành một cách thực tế. Qua việc mô phỏng các tình huống như đặt bàn, xử lý phàn nàn của khách hàng, và đáp ứng các yêu cầu, sinh viên được trang bị những kỹ năng cần thiết để giao tiếp một cách hiệu quả trong ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.

Ví dụ, trong trường hợp đặt bàn, sinh viên được yêu cầu thực hiện các cuộc đối thoại để xác định thông tin về số lượng khách, thời gian đến và các yêu cầu đặc biệt khác về thức ăn hoặc rượu. Qua quá trình này, các bạn không chỉ rèn luyện kỹ năng giao tiếp mà còn học được cách quản lý thời gian và tạo ra trải nghiệm thuận lợi cho khách hàng.

Sinh viên thực hành role – play tại một cuộc thi tiếng Anh chuyên ngành

Một trong những ưu điểm khác của việc thực hành role-play là khả năng phát triển kỹ năng làm việc nhóm. Trong ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, sự hợp tác và làm việc nhóm là yếu tố quan trọng để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra một cách suôn sẻ và hiệu quả. Thông qua các tình huống role-play nhóm, sinh viên có thể học hỏi kỹ năng giao tiếp, phối hợp công việc và giải quyết xung đột một cách hiệu quả với đồng nghiệp. Điều này không chỉ giúp họ trở thành những thành viên đóng góp tích cực trong môi trường làm việc mà còn làm tăng khả năng hoạt động nhóm của họ.

Sinh viên đang thực hành nghiệp vụ

Ngoài ra, việc thực hành role-play cũng khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt. Trong một tình huống mô phỏng, sinh viên không chỉ phải giải quyết vấn đề một cách hiệu quả mà còn phải tìm ra những giải pháp sáng tạo và linh hoạt. Điều này giúp họ phát triển kỹ năng tư duy logic và khả năng đưa ra quyết định nhanh chóng trong các tình huống khó khăn và đòi hỏi sự sáng tạo.

Sinh viên thực hành luyện tập đặt và nhận món bằng tiếng Anh

Việc thực hành role-play không chỉ mang lại lợi ích cho sinh viên mà còn đem lại nhiều giá trị cho giảng viên. Giảng viên có cơ hội quan sát trực tiếp cách sinh viên áp dụng kiến thức trong thực tế và cung cấp phản hồi cụ thể để họ cải thiện. Đồng thời, hoạt động role-play cũng giúp tạo ra một môi trường học tập tích cực, nơi mà sinh viên cảm thấy tự tin và thoải mái tham gia vào các hoạt động.

Sinh viên thực hành nhóm

Cuối cùng, không chỉ là một phương pháp giảng dạy hiệu quả, mà role-play còn là cầu nối giữa giáo dục và thực tế. Điều này không chỉ giúp sinh viên sẵn sàng cho thị trường lao động mà còn tạo nên những nền tảng vững chắc cho sự thành công trong sự nghiệp tương lai của mình trong ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.

Giảng viên Lê Dương Ngọc Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ

Cùng chuyên mục

Đăng Kí học Fpoly 2024

  • Max. file size: 512 MB.
  • Max. file size: 512 MB.
  • Max. file size: 512 MB.