Ba tháng thực tập tại Phú Quốc tuy không phải khoảng thời gian quá dài, nhưng đủ để trở thành cột mốc mang tính bước ngoặt, làm thay đổi hoàn toàn tư duy nghề nghiệp và bản lĩnh cá nhân của sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Cần Thơ.
Bước ra khỏi “vùng an toàn” để va chạm môi trường thực tế
Tạm rời xa giảng đường quen thuộc để đến với đảo ngọc Phú Quốc, các bạn sinh viên phải đối mặt với thử thách thích nghi trong môi trường làm việc khắc nghiệt tại các khách sạn, resort quy mô quốc tế. Phía sau những bước chân bỡ ngỡ ban đầu là áp lực khắt khe về nhịp độ công việc, tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp và tính kỷ luật tuyệt đối.
Tại đây, triết lý “Thực học – Thực nghiệp” không còn nằm trên trang sách mà trở thành trải nghiệm trực tiếp mỗi ngày. Sinh viên phải bước vào vị trí làm thật, chịu trách nhiệm thật trước những yêu cầu khắt khe từ doanh nghiệp. Bên cạnh việc vận dụng kiến thức chuyên môn, các bạn còn phải học cách tuân thủ giờ giấc, đảm bảo quy chuẩn dịch vụ, phối hợp nhịp nhàng với đồng nghiệp và trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh từ phía khách hàng.
Có những ngày dài đối mặt với áp lực, có những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng khi thực xắn tay vào làm mới đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Tuy nhiên, chính những góc góc va chạm đó lại là môi trường rèn giũa để các bạn sinh viên nhanh chóng trưởng thành.
Sự lột xác từ kỹ năng chuyên môn đến bản lĩnh tự lập
Giá trị lớn nhất thu hoạch được sau kỳ thực tập không chỉ đo đếm bằng khối lượng công việc hoàn thành, mà thể hiện rõ ở sự chuyển biến tích cực trong tư duy và hành động của từng sinh viên.
Từ những bạn trẻ từng rụt rè, e ngại khi đứng trước quầy lễ tân, sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ đã có thể tự tin chủ động đón tiếp và giao tiếp với du khách quốc tế. Những thao tác nghiệp vụ vốn còn chậm chạp nay đã được thực hiện nhuần nhuyễn, tuân thủ chính xác theo từng quy trình chuẩn. Quan trọng hơn cả, tâm lý “sợ sai” ban đầu đã nhường chỗ cho tinh thần “dám làm – dám học – dám chịu trách nhiệm”.
Đặc biệt, khoảng thời gian 3 tháng sống và làm việc xa nhà tại Phú Quốc còn mang lại bài học vô giá về sự tự lập. Nhịp sống tự điều chỉnh, tự quản lý công việc và sinh hoạt cá nhân nơi xứ đảo giúp các bạn tích lũy thêm sự vững vàng về tâm lý.
Đại diện nhóm sinh viên tham gia kỳ thực tập chia sẻ: “Sau 3 tháng làm việc tại Phú Quốc, em cảm thấy bản thân tự tin hơn rất nhiều. Không chỉ nâng cao kỹ năng nghiệp vụ chuyên ngành, em còn học được cách giao tiếp ứng xử, làm việc nhóm, biết chịu trách nhiệm với từng công việc được giao và luôn chủ động trong mọi tình huống.”
Hành trang vững chắc cho con đường sự nghiệp tương lai
Phú Quốc không chỉ dừng lại ở một điểm đến trên bản đồ thực tập, mà đã trở thành mảnh ghép quan trọng trong hành trình định hình tương lai của sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ. Những ngày tháng làm việc trực tiếp cùng đội ngũ nhân sự lành nghề tại doanh nghiệp đã giúp các bạn có cái nhìn thực tế và sâu sắc hơn về ngành nghề mình đã lựa chọn.
Khép lại 3 tháng thực tập, những sinh viên bỡ ngỡ ngày nào trở về với một phiên bản hoàn toàn mới: bản lĩnh hơn, thành thạo kỹ năng hơn, dạn dĩ kinh nghiệm hơn và đong đầy sự tự tin.
Đó chính là hành trang cốt lõi để các bạn sinh viên FPT Polytechnic Cần Thơ tự tin sải bước vào thị trường lao động – nơi mỗi cá nhân đều có thể mỉm cười nhìn lại và tự hào khẳng định: “Mình đã trưởng thành hơn rất nhiều so với những gì từng nghĩ.”
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
