Nhằm giúp sinh viên tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, FPT Polytechnic Quy Nhơn đã tổ chức chương trình tham quan học tập thực tế tại Khách sạn Golf Valley Đà Lạt – một trong những khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao tại thành phố ngàn hoa. Hoạt động nằm trong khuôn khổ tour nhập môn dành cho sinh viên năm nhất.
Chuyến tham quan có sự tham gia của gần 50 sinh viên cùng các giảng viên hướng dẫn thuộc Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, FPT Polytechnic Quy Nhơn. Tại đây, sinh viên được đại diện Ban quản lý và các trưởng bộ phận chuyên môn của khách sạn Golf Valley trực tiếp hướng dẫn, chia sẻ và giới thiệu về quy trình vận hành của khách sạn chuyên nghiệp.
Dưới sự dẫn dắt của anh Hà Học Nhật – Trưởng phòng Kinh doanh và chị Ngô Hoàng Phương Anh – Phó phòng Kinh doanh, đoàn sinh viên có cơ hội tìm hiểu chi tiết về ba nghiệp vụ chính trong khách sạn:
Nghiệp vụ Buồng phòng (Housekeeping): Quan sát quy trình dọn phòng, sắp xếp vật dụng và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt theo chuẩn 4 sao.
Nghiệp vụ Lễ tân (Front Office): Trực tiếp chứng kiến quy trình tiếp đón, check-in/check-out và học hỏi kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống với khách hàng.
Nghiệp vụ Nhà hàng (Restaurant): Tìm hiểu cách set up bàn tiệc, quy trình phục vụ và sự phối hợp giữa các bộ phận trong ca làm việc.
Không chỉ tham quan, sinh viên còn được thực hành một số thao tác nghiệp vụ cơ bản dưới sự hướng dẫn của nhân viên khách sạn. Những giờ học thực tế này giúp các bạn hiểu rõ hơn về chuỗi quy trình vận hành, tinh thần làm việc chuyên nghiệp và kỹ năng phối hợp nội bộ – yếu tố quyết định chất lượng dịch vụ trong ngành Khách sạn.
Sinh viên Trần Thị Mỹ Duyên chia sẻ: “Chuyến tham quan giúp mình có thêm nhiều kiến thức thực tế và hiểu được vì sao mỗi công đoạn trong khách sạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn trọng. Đây là trải nghiệm quý giá giúp mình xác định rõ hơn hướng đi nghề nghiệp của mình”.
Hoạt động học tập tại Khách sạn Golf Valley Đà Lạt không chỉ mang lại kiến thức thực tế, mà còn mở ra cơ hội kết nối giữa nhà trường – sinh viên – doanh nghiệp, giúp sinh viên định hình sớm con đường phát triển nghề nghiệp.
Chuyến tham quan đã trở thành bước khởi đầu ý nghĩa trong hành trình học tập của sinh viên FPT Polytechnic Quy Nhơn – nơi mỗi trải nghiệm đều là cơ hội để trưởng thành và sẵn sàng cho hành trình nghề nghiệp trong tương lai.
Phòng QHDN FPT Polytechnic Quy Nhơn
