Trong thời đại số hóa, Marketing nội dung không chỉ là một công cụ truyền thông mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu cá nhân và doanh nghiệp. Nhận thấy tiềm năng lớn từ xu hướng review ẩm thực, nhóm sinh viên gồm các bạn Bối Bối, Anh Kiệt, Quí Phan, Nhựt Hào đến từ chuyên ngành Digital Marketing tại FPT Polytechnic Cần Thơ đã cùng nhau xây dựng một kênh review ăn uống tại Cần Thơ – vùng đất nổi tiếng với ẩm thực miền Tây phong phú.
Hành trình xây dựng kênh review ẩm thực
Sau khi được học về chiến lược nội dung, storytelling, SEO, và tối ưu đa kênh, nhóm sinh viên đã bắt tay vào thực hiện dự án thực tế. Mục tiêu của nhóm không chỉ là giới thiệu các quán ăn ngon tại Cần Thơ mà còn mang đến những góc nhìn chân thực nhất về trải nghiệm ẩm thực, không gian quán, giá cả, và chất lượng dịch vụ.
Trước tiên, nhóm đã phân tích và xác định nhóm khách hàng mục tiêu gồm sinh viên, người trẻ yêu thích ẩm thực và khách du lịch đến Cần Thơ. Từ đó, chiến lược nội dung được triển khai với các định dạng đa dạng như video review, bài viết chi tiết, TikTok trend và nhằm thu hút sự quan tâm và tối ưu trải nghiệm người dùng.
Sáng tạo nội dung và triển khai đa nền tảng
Nhóm sinh viên đã tận dụng các nền tảng phổ biến như TikTok, Facebook, Instagram, YouTube để tạo nội dung ngắn gọn, dễ lan truyền. Các video review món ăn thường được quay với phong cách tự nhiên, chân thực, kết hợp cùng các yếu tố thử thách, mukbang, hoặc food challenge để tạo sự hấp dẫn.
Ngoài ra, nhóm cũng tối ưu SEO bằng cách sử dụng tiêu đề hấp dẫn, gắn hashtag phù hợp (#anvatcantho, #anngonmoingay), và gắn vị trí cụ thể của quán ăn để tiếp cận đúng khách hàng tiềm năng. Những bài viết trên fanpage và Tiktok không chỉ chứa nội dung review mà còn có gợi ý thực đơn, mẹo ăn ngon, hướng dẫn đường đi giúp tăng giá trị cho người xem.
Phát triển cộng đồng và hợp tác với quán ăn
Bên cạnh việc sản xuất nội dung, nhóm còn chủ động kết nối với cộng đồng yêu ẩm thực tại Cần Thơ bằng cách tổ chức livestream trải nghiệm ăn uống, mini-game tặng voucher, và hợp tác với các quán ăn để có nội dung độc quyền. Điều này không chỉ giúp tăng độ tin cậy mà còn giúp mở rộng độ phủ sóng của kênh.
Sau 1 tháng triển khai, kênh review của nhóm đã đạt được những kết quả đáng khích lệ. Lượt theo dõi và tương tác trên các nền tảng tăng nhanh, với một số video đạt hơn 1000 lượt xem. Điều này không chỉ giúp các bạn sinh viên có cơ hội áp dụng thực tế những gì đã học mà còn giúp các quán ăn hợp tác tăng lượng khách đáng kể. Dự án không chỉ là bài học thực tế giúp sinh viên làm quen với ngành Digital Marketing mà còn góp phần quảng bá ẩm thực Cần Thơ đến đông đảo thực khách.
Sản phẩm trên kênh TikTok của nhóm sinh viên:
Giảng viên Lưu Thị Mai Anh
Bộ môn Thương mại điện tử
FPT Polytechnic Cần Thơ
