Tại FPT Polytechnic Cần Thơ, sinh viên không chỉ học lý thuyết trong giáo trình mà còn được “thực chiến” ngay từ những ngày đầu vào nghề. Với các bạn học khối ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, mỗi sự kiện lớn nhỏ trong trường, từ lễ vinh danh, hội thảo đến các workshop, đều là cơ hội để rèn kỹ năng, cọ xát thực tế và cả… kiếm thêm thu nhập.
Thay vì đứng ngoài quan sát, sinh viên được trực tiếp tham gia điều hành hậu cần: chỉnh âm thanh – ánh sáng, set màn hình LED, chọn nhạc nền, hình ảnh trình chiếu sao cho hợp “gu” chương trình. Ngoài ra, các bạn còn phụ trách chạy kịch bản, điều phối nhân sự, hỗ trợ MC hay xử lý sự cố sân khấu – những việc tưởng nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng với bất kỳ sự kiện nào.
Điều đặc biệt là từ những buổi làm việc này, sinh viên còn được nhận thù lao xứng đáng. Dù là con số không lớn, nhưng đủ để các bạn thấy công sức mình bỏ ra được ghi nhận, tiếp thêm động lực để làm việc chuyên nghiệp hơn.
Đứng sau những hoạt động thực tế này là các thầy cô bộ môn – những người không giấu nghề, luôn sẵn sàng “truyền lửa” bằng chính kinh nghiệm đi làm, đi dạy, đi điều hành thật sự ngoài đời. Không chỉ dạy kiến thức, các thầy cô còn chia sẻ cả những bài học đắt giá về quản lý, giao tiếp, ứng xử trong môi trường nghề.
Thầy Nguyễn Trung Thành – Chủ nhiệm bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn – luôn nhấn mạnh rằng: “Khi sinh viên được tin tưởng và trao quyền, các bạn sẽ chủ động hơn, trưởng thành hơn và sẵn sàng làm điều lớn lao hơn trong tương lai”.
Ở FPT Polytechnic Cần Thơ, chuyện vừa học vừa “chiến” không còn lạ. Đó chính là cách mà sinh viên rèn nghề, tích lũy kinh nghiệm thật – không phải chỉ để tốt nghiệp, mà là để tự tin bước vào đời.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
