Trong thời đại cá nhân hóa lên ngôi, việc tạo ra những trải nghiệm tinh tế, chạm đến cảm xúc là yếu tố then chốt giúp khách sạn ghi dấu ấn trong lòng du khách. Với mục tiêu giúp sinh viên tiếp cận và làm chủ xu hướng này, chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng FPT Polytechnic Cần Thơ đã tổ chức các buổi học xưởng thực hành buồng phòng nâng cao dành cho sinh viên khóa K20.
Điểm đặc biệt của hoạt động xưởng không chỉ nằm ở việc rèn luyện kỹ năng dọn buồng theo quy trình tiêu chuẩn 4-5 sao, mà còn là không gian để sinh viên được tiếp cận và thực hành các chủ đề trang trí phòng theo yêu cầu cá nhân hóa của khách hàng.
Một số chủ đề tiêu biểu bao gồm:
- Honeymoon (Tuần trăng mật): Hướng dẫn cách bố trí nến, hoa hồng, tạo hình khăn lãng mạn và không gian riêng tư cho các cặp đôi.
- Sinh nhật: Trang trí với bóng bay, thiệp chúc mừng, bánh sinh nhật nhỏ tại phòng, hoặc set up quà tặng bất ngờ.
- Đón khách VIP/Nghệ sĩ: Thiết kế không gian sang trọng, cá nhân hóa bằng bảng tên, thiệp chào mừng, hương phòng đặc biệt, và thậm chí phối hợp cùng bộ phận lễ tân để chuẩn bị trải nghiệm check-in độc quyền.
- Khách hàng thân thiết/Nghỉ dưỡng dài ngày: Set up thư cảm ơn viết tay, trái cây theo mùa, tinh dầu thư giãn, sắp xếp góc đọc sách hoặc giải trí tùy theo hồ sơ khách.
Thông qua hoạt động này, sinh viên không chỉ học được cách phục vụ mà còn được khơi gợi tư duy sáng tạo, quan sát chi tiết, lắng nghe nhu cầu và học cách biến mỗi căn phòng thành một câu chuyện mang dấu ấn riêng của khách hàng.
“Thực học – Thực nghiệp” chính là kim chỉ nam trong hành trình đào tạo của FPT Polytechnic Cần Thơ, để mỗi sinh viên không chỉ giỏi kỹ năng mà còn đủ tinh tế để chạm đến trái tim của khách hàng – điều mà mọi thương hiệu khách sạn hiện đại đều hướng tới.
Giảng viên Bùi Thị Bảo Trân
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
