Với mục tiêu mang đến cho sinh viên cái nhìn thực tế về môi trường làm việc trong ngành dịch vụ khách sạn – nhà hàng, Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn FPT Polytechnic Hà Nội đã tổ chức chuyến tour kiến tập 2 ngày 1 đêm tại Flamingo Ibiza Hải Tiến. Chuyến đi không chỉ là một hành trình trải nghiệm dịch vụ cao cấp mà còn là cơ hội để sinh viên được học hỏi trực tiếp từ các chuyên gia trong ngành.
Một trong những điểm nhấn của chuyến đi chính là hotel tour – hoạt động đưa sinh viên tham quan toàn bộ các khu vực chức năng của một khách sạn 5 sao bao gồm sảnh lễ tân, khu vực phòng, nhà hàng, quầy bar, khu spa và các tiện ích giải trí khác.
Dưới sự hướng dẫn của các quản lý cấp cao tại Flamingo Ibiza Hải Tiến, sinh viên không chỉ quan sát mà còn được tìm hiểu quy trình vận hành của từng bộ phận, từ quản lý đặt phòng, quy trình check-in & check-out chuyên nghiệp đến cách thức tổ chức dịch vụ ẩm thực, sự kiện và chăm sóc khách hàng. Điều này mang lại cho các bạn cái nhìn thực tế về môi trường làm việc trong ngành khách sạn – một lĩnh vực yêu cầu sự chuyên nghiệp, tỉ mỉ và tinh thần phục vụ tận tâm.
Bên cạnh hoạt động tham quan, sinh viên còn có cơ hội trải nghiệm thực tế các dịch vụ cao cấp tại khách sạn. Việc trực tiếp lưu trú tại Flamingo Ibiza Hải Tiến giúp các bạn hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn phục vụ khách hàng của một khách sạn 5 sao.
Từ chất lượng phòng ở, cách bố trí tiện nghi, dịch vụ dọn phòng, đến trải nghiệm ẩm thực và giải trí, mỗi hoạt động đều giúp sinh viên có góc nhìn đa chiều về cách một khách sạn đáp ứng và làm hài lòng khách hàng. Những tiêu chuẩn cao trong ngành hospitality không chỉ nằm ở dịch vụ mà còn ở trải nghiệm tổng thể mà khách hàng nhận được.
Điểm đặc biệt trong chuyến đi lần này chính là hai buổi học chuyên sâu dành riêng cho sinh viên với sự hướng dẫn của các quản lý bộ phận giàu kinh nghiệm:
- Workshop Nhà hàng: Sinh viên được tìm hiểu về nghệ thuật bày trí bàn tiệc, kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp, xử lý tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ.
- Workshop Lễ tân: Các bạn được hướng dẫn quy trình tiếp đón khách, cách xử lý tình huống khó, nâng cao kỹ năng giao tiếp trong môi trường quốc tế.
Không chỉ dừng lại ở việc lắng nghe, sinh viên còn có cơ hội thảo luận, đặt câu hỏi và giải quyết các tình huống thực tế ngay tại khách sạn. Đây là những bài học thực tế vô cùng quý giá giúp các bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Chuyến đi không chỉ giúp sinh viên mở rộng kiến thức mà còn trang bị những kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành khách sạn – nhà hàng. Được trực tiếp trải nghiệm, quan sát và học hỏi từ thực tế là phương pháp hiệu quả nhất để các bạn tích lũy kinh nghiệm và nâng cao năng lực của mình, nhiều sinh viên chia sẻ rằng họ cảm thấy tự tin hơn, hiểu rõ hơn về yêu cầu của nghề và có thêm động lực để trau dồi kỹ năng.
Với những hành trang đã tích lũy, các bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng cho những cơ hội nghề nghiệp tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong tương lai.
Flamingo Ibiza Hải Tiến đã mang đến một chuyến đi không chỉ đáng nhớ mà còn vô cùng ý nghĩa. Đây cũng là minh chứng cho phương pháp đào tạo thực tiễn của FPT Polytechnic, giúp sinh viên “học đi đôi với hành” và sẵn sàng chinh phục ngành dịch vụ khách sạn – nhà hàng đầy tiềm năng.
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
