Cùng với với sự phát triển của ngành du lịch cũng như xu thế hội nhập tòa cầu tại Việt Nam đã mở rộng cánh cửa phát triển của ngành khách sạn nhà hàng. Bên cạnh sự gia tăng số lượng khách du lịch bản địa và nước ngoài, thì số lượng các công ty đa quốc gia, các tập đoàn kinh tế đến Việt Nam tìm kiếm cơ hội hợp tác, đầu tư cũng ngày càng nhiều. Kéo theo nhu cầu sử dụng các dịch vụ trong nhà nghỉ, khách sạn, resort. Cùng tìm hiểu chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng tại Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic đào tạo như thế nào dưới bài viết này nhé!
Chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng
Là ngành, nghề quản lý trực tiếp, hàng ngày các bộ phận trực tiếp và gián tiếp phục vụ khách du lịch trong khách sạn như: Buồng, lễ tân, nhà hàng, chế biến món ăn, kế toán, kinh doanh và tiếp thị, nhân sự, an ninh, kỹ thuật… đáp ứng yêu cầu bậc 5 trong Khung trình độ quốc gia Việt Nam.
Chương trình đào tạo Quản trị Khách sạn – Nhà hàng được xây dựng trên cơ sở đón đầu xu hướng chuẩn hóa đội ngũ nhân viên trong ngành tại Việt Nam, được tư vấn bởi hội đồng các nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và được thẩm định bởi các công ty du lịch, khách sạn, resort, nhà hàng 5 sao trên toàn quốc.
- Kiến thức Nhập môn Quản trị du lịch nhà hàng khách sạn, Tâm lý và kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng
- Nghiệp vụ và thực hành: nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ lưu trú, nghiệp vụ nhà hàng
- Quản trị sự kiện, quản trị tài chính, quản trị markerting dịch vụ, quản trị chất lượng dịch vụ, quản trị an toàn và an ninh trong nhà hàng khách sạn, quản trị khách sạn
- Kỹ năng mềm: kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách du lịch, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện công việc
- Tiếng Anh giao tiếp và tiếng Anh chuyên ngành
- Sinh viên thực tập tại các Khách sạn, Nhà hàng, Khu nghỉ dưỡng cao cấp
Xem thêm: Triển vọng nghề nghiệp ngành Quản trị kinh doanh
Tiến độ đào tạo chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng
| Học kỳ 1 Kỹ năng học tập Tin học Nhập môn quản trị DL-NH-KS Nghiệp vụ lễ tân Tiếng Anh 1.1 Giáo dục thể chất – Vovinam (*) |
Học kỳ 2 Thực hành nghiệp vụ lễ tân Nghiệp vụ nhà hàng Thực hành nghiệp vụ nhà hàng Nghiệp vụ lưu trú Tiếng Anh 1.2 Chính trị (*) |
| Học kỳ 3 Thực hành nghiệp vụ lưu trú Tâm lý & Kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng Kỹ năng phát triển bản thân Tiếng Anh 2.1 Dự án 1 |
Học kỳ 4 Quản trị tổ chức sự kiện Quản trị an toàn và an ninh trong nhà hàng khách sạn Quản trị marketing dịch vụ Thực hành phần mềm quản lý Khách sạn – Nhà hàng Tự chọn 1 trong 3 môn học: – Thực hành nghiệp vụ bar – Thực hành nghiệp vụ nhà hàng nâng cao – Thực hành lưu trú nâng cao Tiếng Anh 2.2 |
| Học kỳ 5
Quản trị chất lượng dịch vụ |
Học kỳ 6 Thực tập tốt nghiệp Dự án tốt nghiệp Pháp luật (*) Giáo dục quốc phòng (*) |
(*) Các môn học này có thể triển khai ở bất cứ học kỳ nào theo sắp xếp của Ban Đào tạo Trường Cao đẳng FPT Polytechnic.
Xem thêm: Top 10 Sinh viên tiêu biểu ngành Quản trị kinh doanh tại Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic
Trường Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội tuyển sinh năm 2024
Hình thức tuyển sinh
Xét tuyển hồ sơ THPT.
Đối tượng tuyển sinh
Thí sinh thuộc một trong các đối tượng sau sẽ trở thành sinh viên của Trường Cao đẳng FPT Polytechnic:
- Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
- Sinh viên các trường Cao đẳng, Đại học
- Sinh viên đã hoàn thành chương trình Trung cấp và có bằng tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.
Thời gian đào tạo
2 năm, gồm 6 học kỳ liên tục.
Hồ sơ xét tuyển và nhập học
- 01 Phiếu đăng ký học theo mẫu quy định của trường. Phiếu đăng ký học thí sinh có thể điền trực tiếp TẠI ĐÂY. Hoặc đến nhận tại văn phòng tuyển sinh trên toàn quốc.
- 01 Bản sao công chứng chứng minh nhân dân/căn cước công dân
- 01 Bản sao công chứng bằng tốt nghiệp THPT hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời.
Lưu ý:
- Thí sinh bắt buộc phải bổ sung đầy đủ bản cứng các giấy tờ nói trên trong vòng 30 ngày kể từ ngày nhập học tập trung.
- Trường hợp nộp giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời, thí sinh phải bổ sung bản sao công chứng Bằng tốt nghiệp THPT trong vòng 2 học kỳ đầu tiên.
Xem thêm: Quy chế tuyển sinh Trường Cao đẳng FPT Polytechnic năm 2024
ƯU ĐÃI GẤP 4 LẦN KHI NHẬP HỌC THÁNG 7/2024
Nhập học ngay trong tháng 7 này để tận hưởng những ưu đãi độc quyền dành riêng cho tân sinh viên Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic:
- Nhận ngay VOUCHER 2.000.000 – Khi mua laptop tại FPT Shop
- MIỄN HỌC PHÍ kỳ định hướng – Lên đến 2.600.000 đồng
- Học bổng Thắp sáng tương lai – Lên đến 55.000.000/SUẤT
- Học bổng Phát triển nguồn nhân lực địa phương – Trị giá 15.900.000 ĐỒNG/SUẤT
Học bổng – Ưu đãi được áp dụng theo Quy chế tuyển sinh từng khu vực của Trường Cao đẳng FPT Polytechnic.
