Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn FPT Polytechnic TP HCM sẽ tổ chức một workshop đặc biệt mang tên “Art of Bartending”, hướng đến sinh viên yêu thích thế giới đồ uống và mong muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực pha chế. Sự kiện là dịp để người học tiếp cận trực tiếp với xu hướng nghề nghiệp hiện đại, nơi sự sáng tạo và kỹ năng phục vụ đóng vai trò quan trọng trong trải nghiệm khách hàng.
Workshop có sự đồng hành của Mr. Louis Huỳnh, Bartender và Founder The Drinking Library. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B, anh Louis không chỉ mang đến những kiến thức thực tế về mixology mà còn chia sẻ góc nhìn sâu sắc về văn hóa đồ uống, kỹ thuật pha chế và tác phong chuyên nghiệp của một bartender trong môi trường quốc tế.
Tại buổi workshop, sinh viên sẽ được:
- Khám phá nghệ thuật kết hợp nguyên liệu, hương vị và kỹ thuật pha chế
- Quan sát thao tác thực hành của chuyên gia
- Giao lưu, đặt câu hỏi về nghề Bartender và con đường phát triển nghề nghiệp
- Tham gia trải nghiệm pha chế cùng các loại rượu và dụng cụ chuyên dụng
Không chỉ dừng lại ở việc nâng cao kỹ năng, workshop còn mở ra một góc nhìn rõ nét về cơ hội nghề nghiệp cho Bartender trong khách sạn – lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Các khách sạn 4–5 sao hiện nay đều sở hữu bar chuyên nghiệp và yêu cầu đội ngũ Bartender được đào tạo bài bản, có khả năng giao tiếp tốt, hiểu về rượu mạnh, cocktail, mocktail và phong cách phục vụ quốc tế. Mức thu nhập hấp dẫn, môi trường năng động cùng cơ hội thăng tiến lên các vị trí như Bar Supervisor, Bar Manager hay Beverage Manager đang thu hút ngày càng nhiều bạn trẻ theo đuổi nghề.
Thời gian: 09:00 – 12:00 ngày 22/11/2025
Địa điểm: Lầu 6 – Tòa E, FPT Polytechnic TP HCM – 2025/2A Quốc Lộ 1A, Phường Đông Hưng Thuận, TP.HCM
Với những giá trị về kiến thức, kỹ năng và định hướng nghề nghiệp mà workshop mang lại, đây chắc chắn là cơ hội tuyệt vời dành cho sinh viên đang tìm kiếm môi trường thực hành chất lượng và mong muốn khẳng định bản thân trong ngành F&B chuyên nghiệp.
Giảng viên Nguyễn Hữu Hướng
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic TP HCM
