Vừa qua, Bộ môn Nhà hàng – Khách sạn thuộc Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Quy Nhơn đã tổ chức lễ bảo vệ Dự án Tốt nghiệp cho sinh viên. Sự kiện diễn ra trong không khí nghiêm túc, sôi nổi, đánh dấu bước chuyển giao quan trọng từ môi trường học thuật sang thực tiễn làm nghề của người học.
Được đánh giá như một “bài kiểm tra thực tế”, dự án tốt nghiệp là kết quả của quá trình sinh viên tự nghiên cứu ý tưởng ban đầu, xây dựng kế hoạch vận hành, tính toán chi phí, phát triển sản phẩm và hoàn thiện mô hình dưới sự hướng dẫn chuyên môn từ đội ngũ giảng viên.
Tại buổi báo cáo, các sinh viên thể hiện phần thuyết trình tự tin, tham gia trao đổi chuyên môn sâu và đối thoại trực tiếp trước các câu hỏi phản biện của hội đồng. Hoạt động này tạo điều kiện để người học vận dụng kiến thức lý thuyết vào thực tế, rèn luyện tư duy của nhân sự chuyên nghiệp và củng cố kỹ năng bảo vệ giải pháp kinh doanh. Đồng thời, đây cũng là dịp giúp sinh viên tự nhìn nhận các điểm hạn chế để hoàn thiện năng lực chuyên môn trước khi gia nhập thị trường lao động.
Đại diện Bộ môn Nhà hàng – Khách sạn khẳng định mỗi đề tài bảo vệ là một cột mốc ghi nhận sự trưởng thành của sinh viên theo đúng định hướng “Học thật – Làm thật – Trưởng thành từ trải nghiệm thật”. Đơn vị kỳ vọng nền tảng kiến thức, trải nghiệm và kỹ năng tích lũy được từ dự án sẽ là hành trang vững chắc, tiếp thêm ngọn lửa đam mê để các tân cử nhân sẵn sàng hội nhập vào lĩnh vực Dịch vụ – Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.
Giảng viên Huỳnh Thị Thảo Nguyên
Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn
FPT Polytechnic Quy Nhơn
