Nhắc đến những CLB sôi động nhất tại Trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội, không thể không kể tới CLB Bartender – “đại bản doanh” của những sinh viên đam mê nghệ thuật pha chế. Ra đời vào ngày 18/3/2022, CLB nhanh chóng trở thành điểm đến lý tưởng kết nối, bồi dưỡng những bạn trẻ đầy nhiệt huyết, sẵn sàng lăn xả vì đam mê và cơ hội sự nghiệp.
Hành trình ba năm phát triển
Tiền thân là nhóm 10 sinh viên với đam mê trong lĩnh vực pha chế nói riêng và dịch vụ đồ uống nói chung, sau ba năm hoạt động, CLB Bartender đã phát triển ổn định với hơn 50 thành viên. Không chỉ quy tụ số đông sinh viên khối ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, CLB còn thu hút nhiều sinh viên đa dạng chuyên ngành tại FPT Polytechnic Hà Nội, cùng nhau thỏa sức học hỏi sáng tạo.
Đến với CLB Bartender, sinh viên được thử sức với nhiều loại đồ uống từ nước ép, sinh tố, cafe đến cocktail, dưới sự hướng dẫn tận tình của các giảng viên chuyên gia trong lĩnh vực pha chế. Với mục tiêu giúp sinh viên tiếp cận sâu với nghề bartender, CLB thường xuyên tổ chức những buổi workshop, đào tạo kỹ năng pha chế từ cơ bản đến nâng cao. Các thành viên được thực hành trực tiếp qua vô số buổi giao lưu bổ ích và hoạt động thực tế đầy sáng tạo. Không chỉ hiểu rõ hơn về nghề nghiệp cũng như xu hướng đồ uống hiện nay, các thành viên CLB còn có cơ hội mở rộng mạng lưới kết nối với những người làm nghề chuyên nghiệp.
Sân chơi sáng tạo và bệ phóng sự nghiệp
Không dừng lại ở học hỏi và tiếp thu, CLB Bartender FPT Polytechnic Hà Nội cũng tạo ra nhiều sân chơi cho sinh viên khẳng định năng lực. Các cuộc thi pha chế nội bộ được tổ chức định kỳ, khuyến khích thành viên thể hiện kỹ năng, thậm chí sáng tạo công thức đồ uống độc đáo.
Ngoài ra, CLB còn hợp tác với các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn để tạo điều kiện cho sinh viên thực tập và làm việc ngay khi còn đang ngồi trên ghế nhà trường. Điều này giúp các bạn có trải nghiệm thực tế, rèn luyện kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp và sẵn sàng bước vào môi trường làm việc ngay sau khi tốt nghiệp.
Không dừng lại ở chuỗi khóa học và thực hành chuyên nghiệp, CLB Bartender cũng là gương mặt quen thuộc tham gia hầu hết các sự kiện lớn của trường Cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Hà Nội. CLB đóng góp công sức quan trọng trong mảng dịch vụ, ăn uống và hình ảnh tại các sự kiện; đồng thời tận dụng thế mạnh chuyên môn, tích cực tham gia hoạt động thiện nguyện thông qua gian hàng đồ uống đặc trưng.
Với tinh thần học hỏi và gắn kết, CLB Bartender đã đạt được nhiều thành tích đáng tự hào, tiêu biểu có thể kể đến giấy chứng nhận từ Sở Văn hóa Bắc Ninh cho những đóng góp tại Làng văn hóa 54 dân tộc Việt Nam, và ba kỳ liên tiếp đạt danh hiệu CLB hoạt động xuất sắc tại FPT Polytechnic Hà Nội.
Sắp bước sang năm hoạt động thứ 4, CLB Bartender FPT Polytechnic Hà Nội tiếp tục đặt mục tiêu phát triển mạnh mẽ hơn nữa. Với tinh thần đam mê, sáng tạo và không ngừng học hỏi, CLB Bartender không chỉ là nơi giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng mà còn là bệ phóng vững chắc cho những ai mong muốn theo đuổi nghề bartender chuyên nghiệp.
Phòng CTSV FPT Polytechnic Hà Nội
