“Lập kế hoạch kinh doanh Chạm Homestay” là dự án tốt nghiệp của nhóm sinh viên Bộ môn Du lịch Nhà hàng Khách sạn – FPT Polytechnic Quy Nhơn. Dự án được xây dựng với định hướng phát triển mô hình homestay mang đến cho du khách không chỉ một nơi lưu trú mà còn là một không gian để “chạm” vào thiên nhiên, văn hóa, con người và những trải nghiệm địa phương.
Trong quá trình thực hiện, nhóm sinh viên đã cùng nhau nghiên cứu thị trường, xác định khách hàng mục tiêu, xây dựng ý tưởng kinh doanh, thiết kế sản phẩm dịch vụ, lập kế hoạch marketing, dự toán chi phí – doanh thu và phân tích những rủi ro có thể phát sinh trong quá trình vận hành.
Điểm đáng chú ý của dự án không chỉ nằm ở ý tưởng kinh doanh mà còn ở việc nhóm đã vận dụng những kiến thức được học để hình thành một kế hoạch kinh doanh tương đối hoàn chỉnh, có tính ứng dụng và gắn với thực tế ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.
Ý tưởng Chạm Homestay xuất phát từ mong muốn tạo ra một mô hình lưu trú có sự khác biệt, trong đó du khách được tận hưởng không gian nghỉ ngơi nhưng đồng thời có cơ hội trải nghiệm những nét đặc trưng của điểm đến.
Theo nhóm, nhu cầu của du khách hiện nay không chỉ dừng lại ở việc tìm kiếm một nơi để ngủ nghỉ. Họ ngày càng quan tâm đến không gian, cảm xúc, trải nghiệm, sự kết nối với địa phương và những giá trị riêng của mỗi điểm đến. Từ đó, nhóm đã phát triển ý tưởng Chạm Homestay với mong muốn tạo nên một sản phẩm lưu trú gần gũi, thân thiện và mang dấu ấn riêng.
Tên gọi “Chạm” cũng thể hiện tinh thần mà nhóm muốn truyền tải: mỗi chuyến đi là một hành trình để du khách chạm vào một không gian mới, chạm vào thiên nhiên, văn hóa và những câu chuyện của vùng đất mình đặt chân đến.
Để hoàn thiện dự án, các thành viên trong nhóm đã phải trải qua nhiều công đoạn từ tìm kiếm thông tin, khảo sát thị trường, phân tích khách hàng, xây dựng sản phẩm, tính toán chi phí, lập kế hoạch marketing đến hoàn thiện phương án kinh doanh.
Trong quá trình đó, nhóm cũng gặp không ít khó khăn. Việc chuyển một ý tưởng ban đầu thành một kế hoạch kinh doanh cụ thể đòi hỏi sinh viên phải biết cách thu thập và xử lý thông tin, làm việc nhóm, phân công nhiệm vụ và đặc biệt là kiểm chứng tính khả thi của từng nội dung.
Có những phần tưởng chừng đơn giản nhưng khi bắt tay vào thực hiện lại phát sinh nhiều vấn đề: chi phí đầu tư bao nhiêu là phù hợp, mức giá dịch vụ được xác định dựa trên cơ sở nào, khách hàng mục tiêu thực sự cần gì, hoạt động marketing triển khai ra sao và làm thế nào để mô hình có khả năng vận hành trong thực tế?
Chính những khó khăn đó đã giúp các thành viên có cơ hội nhìn nhận dự án dưới góc độ của một người làm kinh doanh thay vì chỉ hoàn thành một bài tập trên lớp.
Đằng sau một sản phẩm tốt nghiệp là rất nhiều câu chuyện về quá trình làm việc của các thành viên. Từ những buổi cùng nhau trao đổi ý tưởng, phân chia công việc, chỉnh sửa nội dung đến những lần phải làm lại kế hoạch theo góp ý của giảng viên, mỗi thành viên đều có thêm những trải nghiệm đáng nhớ.
Có thể có những thời điểm nhóm gặp áp lực về thời gian, bất đồng trong quá trình xây dựng ý tưởng hoặc chưa thống nhất được cách triển khai. Tuy nhiên, chính quá trình đó giúp các bạn học cách lắng nghe, trao đổi, thuyết phục, phối hợp và chịu trách nhiệm với phần việc của mình. Và có lẽ, niềm vui lớn nhất của nhóm chính là khoảnh khắc nhìn thấy những ý tưởng ban đầu từng bước được hoàn thiện thành một sản phẩm dự án tốt nghiệp mang dấu ấn của chính mình. Dự án Chạm Homestay không chỉ là một bài tốt nghiệp mà còn là một dấu mốc trong hành trình học tập của các bạn sinh viên tại FPT Polytechnic Quy Nhơn.
Qua quá trình thực hiện dự án, sinh viên có cơ hội vận dụng kiến thức chuyên môn vào một bài toán gần với thực tế doanh nghiệp: làm thế nào để xây dựng một mô hình kinh doanh, làm thế nào để tiếp cận khách hàng và làm thế nào để biến một ý tưởng thành sản phẩm có khả năng triển khai. Đây cũng chính là giá trị của việc học thông qua dự án – sinh viên không chỉ học kiến thức mà còn được thực hành, trải nghiệm, thử – sai – điều chỉnh và trưởng thành qua từng nhiệm vụ.
Chia sẻ về hành trình tại FPT Polytechnic, nhóm cho rằng quãng thời gian học tập tại trường đã mang đến cho các bạn nhiều trải nghiệm đáng nhớ, đặc biệt là cơ hội được làm việc nhóm, thực hiện các dự án thực tế và từng bước hình thành tư duy nghề nghiệp.
Trong quá trình đồng hành cùng nhóm, giảng viên không chỉ đóng vai trò hướng dẫn về chuyên môn mà còn giúp sinh viên nhìn nhận dự án dưới góc độ thực tế hơn. Thông qua dự án Chạm Homestay, các bạn đã thể hiện nhiều năng lực như làm việc nhóm, tìm kiếm và xử lý thông tin, xây dựng ý tưởng kinh doanh, lập kế hoạch, tư duy marketing, tính toán tài chính và trình bày sản phẩm.
Điểm đáng ghi nhận là nhóm đã có sự chủ động trong quá trình thực hiện và biết tiếp thu những góp ý để điều chỉnh sản phẩm. Tuy nhiên, để dự án có thể phát triển xa hơn, nhóm vẫn cần tiếp tục hoàn thiện các nội dung liên quan đến tính khả thi, phương án vận hành, kiểm soát chi phí, chiến lược marketing và khả năng thích ứng với thị trường thực tế.
Giảng viên cũng kỳ vọng rằng những kiến thức và trải nghiệm từ dự án sẽ trở thành nền tảng để các bạn tự tin hơn khi bước vào môi trường doanh nghiệp sau khi tốt nghiệp. Nếu có sự đồng hành của doanh nghiệp trong quá trình thực hiện, những phản hồi từ doanh nghiệp sẽ là một nguồn đánh giá thực tế rất giá trị đối với sản phẩm của nhóm.
Thông qua việc tiếp cận dự án Chạm Homestay, doanh nghiệp có thể nhìn nhận rõ hơn khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế, tư duy dịch vụ, kỹ năng làm việc nhóm và khả năng trình bày ý tưởng của sinh viên. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp đóng góp ý kiến nhằm giúp sinh viên hiểu rõ hơn những yêu cầu của thị trường lao động, từ đó tiếp tục hoàn thiện kiến thức, kỹ năng và tác phong nghề nghiệp.
Mỗi dự án tốt nghiệp là một câu chuyện riêng. Với Chạm Homestay, câu chuyện không chỉ là hành trình xây dựng một ý tưởng kinh doanh mà còn là hành trình để các bạn sinh viên chạm vào thực tế nghề nghiệp, chạm vào những khó khăn của quá trình khởi tạo một sản phẩm và chạm vào những trải nghiệm trưởng thành của chính mình.
Từ một ý tưởng trên giấy đến một kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh, nhóm sinh viên đã có thêm một hành trang quan trọng trước khi bước vào thị trường lao động: dám nghĩ, dám làm, biết phối hợp và biết biến kiến thức thành giá trị thực tiễn.
Chạm Homestay – một sản phẩm tốt nghiệp, một hành trình trải nghiệm và một dấu ấn đáng nhớ của sinh viên FPT Polytechnic Quy Nhơn.
