Tại chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, FPT Polytechnic Hà Nội, hình ảnh những bạn trẻ chủ động bước ra khỏi vùng an toàn để học tập và rèn luyện thực chiến luôn mang lại nhiều cảm xúc. Hoàng Thị Thanh Thuận, nữ sinh đến từ Gia Lai, là một minh chứng nét cho tinh thần cầu tiến, tự lập và khát vọng chinh phục môi trường dịch vụ chuyên nghiệp.
Quyết định rời quê hương Gia Lai để ra Hà Nội theo học FPT Polytechnic là bước ngoặt mở đầu cho hành trình tự lập của Thanh Thuận. Không chọn giải pháp an toàn, em chủ động tìm kiếm trải nghiệm ở một môi trường sống hoàn toàn mới để rèn luyện khả năng thích nghi và bản lĩnh sống.
Trong suốt 2 năm học tập, Thanh Thuận thể hiện thái độ học tập nghiêm túc, tinh thần trách nhiệm cao cùng ý thức tích lũy chuyên môn chủ động. Bên cạnh các giờ học chính khóa, Thuận tích cực tham gia các nhóm xưởng thực hành của chuyên ngành để rèn luyện thao tác nghiệp vụ. Thái độ “học nghề ngay từ trên ghế nhà trường” thay vì thụ động chờ đợi kỳ thực tập đã giúp Thuận xây dựng nền tảng nghiệp vụ vững vàng từ sớm.
Kỳ thực tập tại Nha Trang Marriott Resort & Spa Hòn Tre Island đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình phát triển nghề nghiệp của Thanh Thuận. Đảm nhận các vị trí trong bộ phận Housekeeping – bao gồm Order Taker (OT) và nhân viên làm Buồng – Thuận có cơ hội trực tiếp vận hành công việc theo tiêu chuẩn của một thương hiệu khách sạn quốc tế.
Môi trường làm việc thực tế đòi hỏi sự chuẩn xác về kỹ thuật, tác phong chuyên nghiệp cùng khả năng phối hợp nhịp nhàng. Bằng tinh thần lắng nghe và trách nhiệm, Thanh Thuận nhanh chóng bắt kịp nhịp độ công việc và nhận được sự ghi nhận cao từ đội ngũ Trưởng bộ phận tại doanh nghiệp.
Đặc biệt, Thuận đã hoàn thành xuất sắc buổi thực hành đánh giá nghiệp vụ trực tiếp tại Nha Trang Marriott Resort & Spa Hòn Tre Island dưới sự giám sát của Hội đồng đánh giá gồm giảng viên FPT Polytechnic và các chuyên gia, nhân sự cấp cao của khách sạn. Việc tự tin thể hiện năng lực và nhận phản hồi trực tiếp từ những người làm nghề là minh chứng cho sự trưởng thành vượt bậc về cả kỹ năng lẫn bản lĩnh của Thuận.
Hành trình trải dài từ Gia Lai, Hà Nội đến Nha Trang không chỉ trang bị cho Hoàng Thị Thanh Thuận bộ kỹ năng nghiệp vụ vững chắc mà còn tôi luyện nên tác phong chuẩn mực cùng sự tự tin của một nhân sự ngành F&B – Khách sạn hiện đại. Với nền tảng thực chiến tích lũy từ FPT Polytechnic Hà Nội và doanh nghiệp, Thuận đã sẵn sàng tự tin mở ra những chặng đường phát triển sự nghiệp phía trước.
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Hà Nội
