Bên cạnh các giờ học lý thuyết trên giảng đường, học phần Tour Tuyến điểm là cơ hội để sinh viên chuyên ngành Dịch vụ Du lịch & Lữ hành, FPT Polytechnic Cần Thơ trực tiếp cọ xát với thực tế. Hành trình khám phá Ninh Chữ – Đà Lạt không chỉ đưa sinh viên qua những vùng đất mới mà còn biến mỗi điểm đến thành một “phòng học mở”, nơi người học rèn luyện bản lĩnh và kỹ năng chuyên môn của một người làm du lịch chuyên nghiệp.
Trải nghiệm toàn diện các nghiệp vụ cốt lõi trên hành trình thực tế
Trong suốt chuyến đi thực hành, sinh viên được trực tiếp nhập cuộc và đảm nhận toàn bộ các công đoạn vận hành tour.
Ở mảng nghiệp vụ ăn uống, sinh viên thực hành quy trình đón khách, hướng dẫn và sắp xếp chỗ ngồi, kiểm tra thực đơn cũng như giám sát chất lượng món ăn tại nhà hàng. Trải nghiệm trực tiếp ẩm thực đặc trưng địa phương giúp người học hiểu rõ vai trò của văn hóa ẩm thực trong việc gia tăng trải nghiệm cho du khách.
Đối với nghiệp vụ lưu trú, lớp học thực tế giúp sinh viên nắm vững quy trình nhận và phân bổ phòng, kiểm tra chất lượng dịch vụ phòng, hỗ trợ khách hàng và phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh với cơ sở lưu trú.
Song song đó, ở nghiệp vụ tham quan và hướng dẫn, tại mỗi điểm đến, sinh viên rèn luyện kỹ năng thuyết minh tuyến điểm, tổ chức đoàn, quản lý thời gian, kiểm soát số lượng khách và tương tác tạo cảm hứng cho du khách.
Tích lũy tác phong và hành trang nghề nghiệp chuyên nghiệp
Phương pháp “học qua trải nghiệm” giúp sinh viên từng bước chuyển hóa kiến thức sách vở thành năng lực thực chiến. Những tình huống phát sinh thực tế trên đường tour chính là chất liệu để các bạn tôi luyện tinh thần trách nhiệm, phản xạ xử lý vấn đề, kỹ năng giao tiếp và khả năng làm việc nhóm. Chuyến đi không chỉ mở rộng hiểu biết về tuyến điểm mà còn chuẩn bị hành trang vững chắc để sinh viên tự tin dấn thân vào ngành du lịch lữ hành.
Giảng viên Nguyễn Thị Tia
Bộ môn Du lịch nhà hàng khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
