Những ngày giáp Tết Nguyên Đán 2026, không khí tại cơ sở FPT Polytechnic TP.HCM trở nên rộn ràng và ấm áp hơn bao giờ hết với sự kiện thường niên “Mâm Cơm Ngày Tết 2026”. Không đơn thuần là một cuộc thi nấu ăn, chương trình đã thực sự trở thành điểm hẹn văn hóa, nơi giảng viên và sinh viên các bộ môn cùng nhau kết nối, sáng tạo và lan tỏa những giá trị truyền thống của ngày Tết cổ truyền dân tộc.
Giữa không gian ngập tràn sắc xuân, những mâm cơm được chuẩn bị công phu không chỉ thể hiện sự khéo léo, tinh tế của sinh viên mà còn phản ánh sự giao thoa văn hóa ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi mâm cơm là một thông điệp về sự sum vầy, sẻ chia và gìn giữ bản sắc dân tộc.
Dưới góc nhìn của đội ngũ giảng viên – những “người đưa đò” thầm lặng, sự kiện mang ý nghĩa giáo dục sâu sắc. Cô Trần Thị Kim Hương, giảng viên bộ môn Cơ bản, người đã nhiều năm đồng hành cùng chương trình, chia sẻ đầy cảm xúc: “Đây đã là lần thứ ba cô tham gia ngày hội của bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Mỗi năm, cô đều cảm nhận được sự tươi mới và nguồn năng lượng rất tích cực từ các bạn sinh viên. Không chỉ sinh viên đúng chuyên ngành mà các bạn ở những bộ môn khác cũng tham gia vô cùng nhiệt tình. Cô cho rằng đây là một hoạt động vui và rất ý nghĩa trong việc giáo dục truyền thống cho thế hệ trẻ.”
Không chỉ giảng viên, sinh viên cũng bày tỏ sự hào hứng và niềm tự hào khi được là một phần của chương trình. Bạn Đặng Nguyễn Hoàng Phúc, sinh viên lớp HR20301, chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên em được tham gia Mâm cơm ngày Tết. Với em, đây là một sự kiện rất đáng nhớ, nơi em được thỏa sức với đam mê nấu ăn, đồng thời có cơ hội học hỏi và khám phá thêm nhiều món ăn đặc trưng của các vùng miền khác nhau.”
Ở một vai trò đặc biệt hơn, bạn Phạm Thị Gia Linh, sinh viên lớp TH21301, đảm nhận vị trí MC chương trình. Linh không giấu được sự xúc động: “Em được thầy Thông – Trưởng ban tổ chức – tin tưởng giao nhiệm vụ làm MC. Đây là lần đầu tiên em cầm mic dẫn một chương trình lớn như vậy nên rất run. Nhưng đó cũng là một kỷ niệm khó quên. Nhờ sự động viên và yêu thương chân thành từ thầy cô, bạn bè, em đã hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.”
Sự kiện còn ghi dấu ấn bởi sự tham gia nhiệt tình của sinh viên các ngành ngoài khối Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Phan Đức Bình, sinh viên chuyên ngành Công nghệ thông tin, chia sẻ đầy hào hứng: “Dù là sinh viên ngành CNTT, nhưng em cảm thấy rất vui khi được hòa mình vào không khí của cuộc thi Mâm cơm ngày Tết. Đây là cơ hội để em tạm rời xa màn hình máy tính, giao lưu với các bạn và cảm nhận rõ hơn hương vị Tết của ba miền.”
“Mâm Cơm Ngày Tết 2026” khép lại nhưng dư âm về sự gắn kết và niềm vui vẫn còn lan tỏa. Sự kiện đã thành công trong việc tạo nên một cầu nối bền chặt giữa các bộ môn, giữa thầy và trò, cùng nhau tạo nên một mùa xuân trọn vẹn, đậm chất “Poly” tại TP.HCM.
Giảng viên Nguyễn Hữu Hướng
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic TP.HCM
