Vừa qua, các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn – Nhà hàng đã có những trải nghiệm thực tế khi chuẩn bị và thực hiện tiệc teabreak.
Đều đặn 2 buổi/tuần, các bạn sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn – Nhà hàng sẽ có cơ hội trải nghiệm thực tế quy trình chuẩn bị và thực hiện những bữa tiệc thịnh soạn, được hướng dẫn bởi giảng viên bộ môn. Một trong số đó có thể kể đến hoạt động làm tiệc teabreak trong buổi học vừa qua. Hoạt động được hướng dẫn trực tiếp bởi giảng viên bộ môn – thầy Nguyễn Văn Nâu.
Tại hoạt động, 21 bạn sinh viên thuộc chuyên ngành đã rất tích cực tham gia thực hành sơ chế chuẩn bị nguyên liệu, qua sự hướng dẫn của giảng viên. Từng bạn sinh viên đã tự setup phục vụ được các tiệc Teabreak cơ bản theo tiêu chuẩn tại các sự kiện nhà trường.
Cũng nhờ sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên Văn Nâu, trang thiết bị hiện đại, “xịn xò” của nhà trường, các bạn sinh viên đã có cơ hội hiểu được kiến thức cơ bản trong môn và vận dụng sáng tạo ra rất nhiều món ngon, bắt mắt và hấp dẫn, rút kinh nghiệm để thực hiện thao tác chuẩn bị tiệc chuẩn chỉnh, đẹp đẽ hơn.
Giảng viên Nguyễn Văn Nâu
Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
FPT Polytechnic Cần Thơ
